Почему все говорят о Матче?

Чай Матча в буквальном переводе означает "порошкообразный чай." Сделан из богатых питательными веществами молодых листьев, собранных с верхушек молодых чайных кустов. Зеленый чай Матча проходит температурную обработку перед измельчением в очень мелкий порошок. Порошок зеленого чая Матча хранится в защищенном от света и кислорода месте для того, чтобы сохранить свой цвет и антиоксидантные свойства. Считается, что регулярное потребление зеленого чая оздоравливает организм, так как листья содержат антиоксиданты, но при заваривании, вода извлекает лишь небольшое количество питательных веществ. А когда Вы пьёте Матча, Вы получаете питательные вещества целого листа, что делает его экспоненциально более полезным.

Мы регулярно завариваем в чай зелёные листья чайного куста, которые получают свой цвет от вещества под названием хлорофилл. Хлорофилл помогает вывести тяжелые металлы и токсины из организма. В отличие от чая, где листья выбрасывают после заварки, зеленый чай Матча состоит из порошка, который Вы выпиваете вместе с чаем. Заваривание зеленого чая Матча, содержащего хлорофилл, наделяет чай детоксифицирующими свойствами. Хлорофилл также помогает контролировать уровень рН баланса в крови и обладает антибактериальными свойствами.

Кофеин

Матча чай содержит кофеин, но он действует не так как другие сорта чая и кофе. Кофеин, содержащийся в чае Матча прикрепляется к катехинам и высвобождается в кровоток так же медленно, как растворяются катехины. Это дает пьющему долгий и лёгкий стимулирующий эффект.

Релаксация

L-теанин вызывает расслабление без сонливости, вызванной другими успокоительными средствами. Спокойствие происходит вместе с умственной ясностью и живостью, но в целом, в состоянии релаксации. L-теанин противодействует стимулирующему эффекту кофеина, а также помогает снизить кровяное давление, улучшает память, уменьшает симптомы предменструального синдрома и стресс.

Укрепление иммунной системы

Матча зеленый чай содержит антиоксиданты, аналогичные другим типам зеленых чаев. Уровни антиоксидантов в зеленом чае Матча выше, чем у шпината. Антиоксиданты помогают укрепить иммунную систему и защитить клетки от свободных радикалов, которые могут разрушить клетки и ткани. Катехины - типы антиоксидантов, которые присутствуют только в зеленом чае. Эпигаллокатехин Галлат, или EGCg, известен своими сильными противораковыми свойствами и составляет 60 процентов от катехинов, найденных в зеленом чае Матча.

Сжигает калории

При приёме напитка из зелёного чая Матча также было зафиксировано увеличение скорости обмена веществ.  Зелёный чай Матча помогает организму сжигать жир примерно в четыре раза быстрее. Опять же, в отличие от многих средств для похудения, существующих в настоящее время на рынке, Матча не вызывает никаких негативных побочных эффектов, таких как увеличение частоты сердечных сокращений и высокое кровяное давление.