Аминокислота лейцин, полученная биотехнологическим методом и очищенная методом колоночной очистки. По внешнему виду – белый или бесцветный кристаллический порошок или белые кристаллы. Гигроскопичен. Молекулярный вес 131,18.
L-лейцин относится к незаменимым аминокислотам с алифатической разветвленной структурой. В организме человека он выполняет в первую очередь структурную функцию, т.е. входит в состав белков и олиго протеинов. Основной метаболической функцией лейцина является то, что он стимулирует процессы синтеза белка в клетках и принимает участие в энергетическом обмене.
Натуральными источниками лейцина в первую очередь являются яйца, икра, мясо, рыба и молочные продукты. Из растительных источников можно выделить в первую очередь бобовые (соя, фасоль, горох) и орехи.
С целью производства индивидуальной аминокислоты высокой степени чистоты, применяемой в различных областях промышленности, прежде всего медико-фармацевтической, пищевой и косметической используют биотехнологическое производство.
Спецификация продукта
«L- Лейцин»
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Кристаллический порошок белого цвета |
Визуально |
Содержание |
98,5~101,5% |
НД производителя, USP 〈L- Leucine 〉 |
Удельное вращение [α]D25 |
+14,9°~+17,3° |
USP 〈781〉 |
Потери в массе при высушивании |
Не более 0,2% |
НД производителя, USP 〈731〉 |
рН |
5,0~7,0 |
USP 〈791〉 |
Зола |
Не более 0,4% |
USP 〈281〉 |
Содержание хлоридов |
Не более 0,05% |
USP 〈221〉 |
Содержание сульфатов |
Не более 0,03% |
USP 〈221〉 |
Тяжёлые металлы |
Не более 15 ppm |
USP 〈231〉 |
Лейцин является основной аминокислотой необходимой для синтеза белка в организме человека и животных, соответственно лейцин принимает участие во всех процессах белкового обмена, необходим для роста, развития, нормального функционирования и восстановления всех тканей организма. Кроме того, согласно ряду данных лейцин оказывает опосредованное гипогликемическое и гиполипидемическое действие.
БАД
Источник L-лейцина. Адекватный уровень потребления составляет 4,6 г/сутки. Применяется как в монокомпонентных, так и комплексных профилактических средствах, направленных на восполнение дефицита лейцина, улучшение работы нервной, иммунной системы, нормализации функционального состояния печени, повышение мышечной работоспособности и восстановление после перенесенных нагрузок.
В связи с тем, что лейцин является основной аминокислотой мышечной ткани, а также обладает собственной анаболической активностью – способностью к стимулированию синтеза белка, и соответственно мышечного волокна, лейцин относится к основным компонентам спортивного питания и функциональных добавок для спортсменов.
Косметология
INCI: Leucine
Лейцин способствует восстановлению поврежденных тканей, нормализации клеточных функций. Используется клетками как источник энергии, помогает уменьшить распад белка и способствует ускорению регенерации коллагена и кератина – основных белков кожи и волос. Лейцин входит в состав натурального увлажняющего фактора (NMF) – комплекса белков кожи, отвечающих за ее водный баланс, предохраняющих кожу и слизистые оболочки от высыхания и обезвоживания.
Используют в составе различных увлажняющих кремов, масок и лосьонов, питающих и регенерирующих кремов и масок
Ветеринария
Лейцин используют в качестве кормовой добавки, способствующей быстрому набору мышечной массы у сельскохозяйственных животных, у птицы также способствует повышению качества яиц. Используют для изготовления БАД для домашних животных, способствующих улучшению работы опорно-двигательного аппарата, улучшающего функциональное состояние когтей и шерсти.