Описание:
Выпускается в виде кристаллического порошка белого цвета
L-Лизин гидрохлорид представляет собой солянокислую соль α-аминокислоты L-лизина (молекулярная формула: C6H15ClN2O2). В природе встречается в левовращающей L-(-)-форме. Эта аминокислота является незаменимой, в организме человека не синтезируются. Лизин содержится в большом количестве в продуктах с высоким содержанием белка, включая красное мясо, некоторые сорта рыбы, яйца, сыр и бобовые. Доступность лизина, как правило, снижается при использовании различных методов приготовления пищи, таких как нагревание пищевых продуктов в присутствии восстанавливающего сахара, сахарозы или дрожжей; приготовление пищи без воды при высоких температурах.
В промышленности L-лизин гидрохлорид получают методом ферментативного синтеза.
Действие:
Обеспечивает адекватное усвоение кальция, способствует формированию коллагена (белковая составляющая костных хрящевых и соединительных тканей), способствует выработке антител, гормонов и ферментов. Эффективен против герпеса (подавляет развитие вируса простого герпеса), улучшает баланс питательных веществ и поддерживает иммунитет.
Фармацевтика
Входит в состав лекарственных препаратов, предназначенных для устранения дефицита лизина.
БАД
Входит в состав БАД, как источник аминокислоты - лизина
Косметология
INCI: Lysine Входит в состав противомикробных, антисептических косметических средств. Омолаживает кожу, очищает и смягчает. Способствует сохранению эластичности и упругости кожи, ускоряя процессы синтеза коллагена. Используется в антивозрастной косметике.
Пищевая промышленность
Применяется для обогащения хлебобулочных, макаронных, кондитерских и других изделий для восполнения дефицита аминокислоты в пище.
Ветеринария
Входит в состав кормов, как источник незаменимой аминокислоты. Лизин позволяет достигать высокие темпы роста животных и птиц мясного направления.
