Описание:
Экстракт представляет собой мелкодисперсный порошок от красновато-коричневого до темно-коричневого цвета с характерным грибным запахом и вкусом, полученный методом водной экстракции из плодовых тел гриба лисички обыкновенной (Cantharellus cibarius)
Лисичка обыкновенная является ценным пищевым грибом, который широко используется в кулинарии большинства европейских стран. Она распространена практически повсеместно в хвойных и смешанных лесах умеренного климата, не подвержена действию вредителей и обладает приятным вкусом и большой пищевой ценностью.
Полезные свойства лисичек широко используются в традиционной медицине, считается, что она обладает противоглистными и противопаразитарными свойствами, способствует укреплению иммунитета и оказывает противовоспалительное действие.
Действие:
Биологическая активность цельного гриба и экстракта лисичек обусловлена полисахаридным составом. Полисахариды группы β-глюканов обладают иммуномодулирующей и иммуностимулирующей активностью. Полисахарид хитинманноза – определяет ее противоглистную активность, что подтверждено рядом экспериментальных исследований. Также, в ряде исследований продемонстрирована гепатопротекторная активность полисахаридной фракции экстракта лисичек.
Фармацевтика
Ни сам гриб, ни его экстракты не используются в официальной медицинской практике, несмотря на то, что обладают рядом потенциальных эффектов на иммунную систему и проявляют противогельминтную активность.
БАД
Сырье для изготовления БАД к пище и продуктов функционального питания – дополнительный пищевой источник полисахаридов. Экстракт лисичек используют при изготовлении общеукрепляющих профилактических средств и средств, предназначенных для улучшения работы иммунной системы.
Пищевая промышленность
Используется в качестве ингредиента при изготовлении соусов, сухих супов, пюре и лапши в качестве вкусовой добавки.
Косметология
INCI: Cantharellus Cibarius Extract
В составе косметических средств используется в качестве увлажняющего и противовоспалительного ингредиента
Ветеринария
Может быть использован в составе кормовых добавок в качестве источника полисахаридов. Считается, что экстракт лисичек может быть использован в качестве иммуномодулирующей добавки.