Черники экстракт сухой 25% антоцианов
Содержит сумму соединений различных групп, такие как антоцианозиды (гликозиды, содержащие сахарный остаток - глюкозу, галактозу и арабинозу, агликоном являются – цианидин, пеонидин, дельфинидин и др). Так же в экстракте содержатся флавоноиды типа гиперин и кверцетин, и другие фенолопроизводные - катехин и эпикатехин, проантоцианидины и др.
|
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
|
Описание |
Мелкодисперсный порошок от фиолетового до темного фиолетово-красного или почти черно-фиолетового цвета. |
Визуально |
|
Запах/ Вкус |
Характерный |
Органолептически |
|
Содержание суммы антоцианов |
Не менее 25% |
Спектрофотометрия, НД производителя |
|
Размер частиц |
90% с размером 80 mesh |
Ситовой анализ |
|
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 8% |
5г/105°/2час (НД производителя) |
