Шафрана экстракт сухой
Стандартизацию экстракта осуществляют по содержанию кроцина, как основного компонента, обеспечивающего биологическую активность, цвет и в некоторой степени аромат пряности и экстракта шафрана.
Кроцин – основное соединение группы каротиноидов, представляющее собой гликозилированную форму каротиноида кроцетина. В зависимости от строения гликозидной части, различают несколько видов кроцина (α, β, γ), основным из которых является α-кроцин.
Спецификация продукта Шафрана экстракт сухой 10% кроцина:
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Порошок красновато-коричневого цвета |
Визуально |
Запах, вкус |
Характерный |
|
Содержание кроцина, % |
Не менее 10% |
НД производителя |
Размер частиц |
95% с размером 80 mesh |
USP 〈786〉 |
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 8% |
USP 〈731〉 |
Тяжёлые металлы |
Не более 20 ppm |
USP 〈231〉 |
Условия хранения |
Хранить в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25° С. |
|
Срок годности |
2 года с даты изготовления |
|
Упаковка |
внутренняя упаковка - двухслойные пластиковые пакеты, внешняя упаковка – бочки |