Сделайте заказ!
*
*
*
*
Ввведите символы с картинки
тел.: 7 (499) 753-88-03

Шафрана экстракт сухой


Eng: Crocus P.E.
Lat: Crocus sativus
Используемое сырье: цветки


Описание:

Шафрана экстракт сухой представляет собой порошок от красновато-коричневого до светло-коричневого или коричневого цвета.  Растворим в воде. Для получения экстракта используют цветки.

Crocus sativus L. (ирисовые) – растение широко известное под тривиальным наименованием шафран, представляет собой бесстебельное травянистое растение, культивируемое в наибольших масштабах на территории Ирана, а также Индии и Греции. В качестве сырья используют высушенные части пестиков: рыльца красного цвета с допустимой примесью желтоватых столбиков. Вегетационный период растения длится с мая по ноябрь, цветет шафран в октябре-начале ноября. Цветки обоеполые, опыляются пчелами. Произрастает на песчаных и суглинистых хорошо дренируемых почвах.

Каждый цветок содержит 3 рыльца, образующих дистальную часть плодолистиков. Рыльца, вместе со столбиками, которые соединяют их с остальной частью цветка, широко используются в высушенном виде в качестве приправы и пищевого красителя, с одноименным названием. Шафран обладает горьковатым вкусом и специфическим, немного напоминающий йод запахом.

Вкусо-ароматические свойства и биологическая активность шафрана обусловлены высоким содержанием в рыльцах вторичных метаболитов – кроцина и его производных, а также сафранала – летучего соединения терпеноидной природы, возникающего в результате естественного гидроилиза кроцина.

В традиционной медицине Индии (Аюрведе) и Ирана шафран используют в качестве обезболивающего, кардиопротекторного и ноотропного средства, а также в качестве афродизиака.

Согласно литературным данным, экстракт шафрана обладает доказанной способностью по восстановлению кровотока в ишемизированных тканях и улучшению памяти и обучаемости у экспериментальных животных.

Активные вещества:

Шафрана экстракт сухой

Стандартизацию экстракта осуществляют по содержанию кроцина, как основного компонента, обеспечивающего биологическую активность, цвет и в некоторой степени аромат пряности и экстракта шафрана.

Кроцин – основное соединение группы каротиноидов, представляющее собой гликозилированную форму каротиноида кроцетина. В зависимости от строения гликозидной части, различают несколько видов кроцина (α, β, γ), основным из которых является α-кроцин.

Спецификация продукта Шафрана экстракт сухой 10% кроцина:

Наименование показателя качества

Спецификация

НД, метод анализа

Описание

Порошок красновато-коричневого цвета

Визуально

Запах, вкус

Характерный

Содержание кроцина, %

Не менее 10%

НД производителя

Размер частиц

95% с размером 80 mesh

USP 〈786〉

Потери в массе при высушивании, %

Не более 8%

USP 〈731〉

Тяжёлые металлы

Не более 20 ppm

USP 〈231〉

Условия хранения

Хранить в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25° С.

Срок годности

2 года с даты изготовления

Упаковка

внутренняя упаковка - двухслойные пластиковые пакеты, внешняя упаковка – бочки

Действие:

Согласно многочисленным фармакологическим исследованиям как in vitro, так и in vivo биологически активные вещества экстракта шафрана проявляют следующие виды активности:

- антигипертензивная
- противосудорожная
- стимулирующая половую активность
- анксиолитическая
- антиоксидантную
- противовоспалительную

Купить Алоэ Вера сухой экстракт для производства БАД     БАД

Сырье для изготовления БАД к пище. Источник кроцина. В связи с разнообразной потенциальной биологической активностью вторичных метаболитов, присутствующих в шафране, он служит сырьем для изготовления широкого спектра профилактических средств, в частности способствующих нормализации работы сердечно-сосудистой системы, повышающих устойчивость в стрессовых ситуациях и способствующих повышению мужской половой активности.

Купить Алоэ Вера сухой экстракт для использования в пищевой промышленноти    Пищевая промышленность

Экстракт шафрана используют в качестве вкусовой и ароматической добавки при производстве изделий из мяса, рыбы, овощей (в т.ч. продукции vegan), а также в качестве безопасного натурального пищевого красителя.

Купить Алоэ Вера сухой экстракт для использования в кремах    Косметология

INCI: Crocus Sativus (Saffron) Flower Extract Экстракт шафрана является активным ингредиентом различных средств по уходу за кожей: мыла, лосьонов и кремов для тела и лица, гелей и масок, в том числе anti-age. Шафран улучшает состояние кожи, смягчает ее и увлажняет, сохраняет влагу и омолаживает, обладая антиоксидантными свойствами. Благодаря противовоспалительной активности экстракта его широко используют в составе профессиональной и лечебной косметики.

Вернуться к списку
  • Гортензии экстракт сухой
    Оказывает противомикробное действие, умеренное мочегонное и ранозаживляющее действие.     Фармацевтика Гортензии экстракт сухой…
    Подробнее →
  • Пиона экстракт сухой
    Общая гликозидная фракция, выделенная из корневищ и корней пиона проявляет противовоспалительную, гепатопротекторную и антиаггрегационную…
    Подробнее →
  • Хризантемы экстракт сухой
    Цветки хризантемы оказывают противовоспалительное, антимикробное, иммуномодулирующее действие.     Фармацевтика Медики рекомендуют…
    Подробнее →
  • Толокнянки экстракт сухой
    При пероральном применении арбутин оказывает противовоспалительное, антисептическое, мочегонное и антиоксидантное действие. При наружном…
    Подробнее →
  • Чая зелёного экстракт сухой
    Обладает антиоксидантным, дезодорирующим, консервирующим действием, способностью связывать свободные радикалы и уменьшать интенсивность процессов…
    Подробнее →
  • D-манноза
    Манноза компонент пищи, необходимый для синтеза гликопротеидов, гликолипидов, иммунно-компетентных клеток (лимфоцитов, фагоцитов). Являясь…
    Подробнее →
  • Астаксантин
    В первую очередь астаксантин известен как мощный антиоксидант, активность которого значительно превышает антиоксидантную активность других…
    Подробнее →
  • Витамин U
    Витамин U оказывает гастропротекторное, гиполипедимическое действия, обладает антиоксидантными свойствами, влияет на обмен гомоцистеина.  …
    Подробнее →
  • Мелатонин
    Регулирует периодичность и продолжительность сна, эмоциональную, интеллектуальную и физическую активность, а также сезонную ритмику у многих…
    Подробнее →
  • Глюкозамин
    Недостаток Глюкозамина замедляет образование хрящевых тканей и ускоряет их распад. Производные Г. принимают участие в синтезе мукополисахаридов, их…
    Подробнее →
  • Хондроитин сульфат
    Хондропротектор, стимулятор регенерации тканей, способствует защите и синтезу коллагена. Обладает противовоспалительным действием, позволяет…
    Подробнее →
  • МКЦ Целлюлоза микрокристаллическая
    С биологической точки зрения МКЦ является абсолютно нейтральным веществом. При пероральном использовании может служить в качестве источника…
    Подробнее →
  • L-тирозин
    Тирозин участвует в липидном обмене, регулирует аппетит, улучшает синтез меланина, нормализует работу надпочечников, гипофиза, щитовидной…
    Подробнее →
  • Ацетилцистеин
    Благодаря наличию в молекуле свободной сульфгидрильной группы, ацетилцистеин разрывает дисульфидные связи мукополисахаридов мокроты, что снижает их…
    Подробнее →
  • L-карнитин аминокислота
    Аминокислота транспортирует длинноцепочечные жирные кислоты, триглицериды внутрь митохондрий, где они могут быть подвергнуты окислению для выработки…
    Подробнее →