Фенхеля экстракт сухой (Fennel P.E.) представляет собой мелкодисперсный порошок от желтовато-коричневого до коричневого цвета, с характерным запахом.
Фе́нхель — ценное многолетнее пряно-ароматическое, овощное и эфиромасличное травянистое растение семейства Зонтичных. Родиной фенхеля являются Средиземноморье и Малая Азия, где его с древнейших времен использовали как пищевое и лекарственное растение. В настоящее время его широко культивируют во многих странах мира, в кулинарии и медицине употребляют все части растения - семена, листья, стебель и корень. Наиболее широко в медицине разных стран используются семена фенхеля, в которых содержится до 6,5 % эфирного масла, (в составе которого до 40-60 % анетола), до 12% жирного масла, а также белки, сахара и другие биологически активные компоненты.
В промышленности сухой экстракт плодов фенхеля получают методом водной экстракции, с последующим высушиванием на низкотемпературном вакуумно- распылительном оборудовании.
Фенхеля экстракт сухой 10:1
Сумма экстрактивных веществ плодов фенхеля, включая полисахариды, аминокислоты, флавоноиды (кверцетин, изорамнетил, кемпферол),каротин, витамины группы В и РР, терпеноиды и др.
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Мелкодисперсный порошок от желтовато-коричневого до коричневого цвета |
Визуально |
Запах/ Вкус |
Характерный |
Органолептически |
Экстракционное соотношение |
10:1 |
НД производителя |
Размер частиц |
95% с размером 80 mesh |
USP 〈786〉 |
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 8% |
USP 〈731〉 |
Тяжёлые металлы |
Не более 20ppm |
USP 〈231〉 |
Фенхель оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие, обладает ветрогонным, успокаивающим, гипотензивным, мочегонным, противовоспалительным, желчегонным, спазмолитическим, антидиспептическим, лактогонным действием, улучшает функцию ЖКТ.
Фармацевтика
Используется в составе препаратов, применяемых при метеоризме, коликах у детей, при спастических состояниях желудочно-кишечного тракта, синдроме раздраженного кишечника, бронхитах, пневмонии и др. Фенхель входит в состав лекарственного средства «укропная вода».
БАД
Входит в состав БАД, как спазмолитическое средство растительного происхождения.
Косметология
INCI: FOENICULUM VULGARE (FENNEL) SEED EXTRACT Применяется при сухой, жирной, немолодой, морщинистой, усталой или дряблой коже. Используется при целлюлите. Смягчает огрубевшие участки кожи. Рекомендуется применять в рецептурах детской косметики, средствах по уходу за чувствительной кожей.
Пищевая промышленность
Используется в пищевой промышленности как пряность
Ветеринария
Входит в состав кормов для животных, способствует улучшению аппетита и нормализации пищеварения.