По внешнему виду дикалиевая соль глицерризиновой кислоты представляет собой мелкодисперсный порошок от белого до желтоватого цвета, с характерным запахом и ярким своеобразным сладким вкусом. Хорошо растворима в воде и этиловом спирте.
Дикалия глицирризинат можно считать высококонцентрированным экстрактом корней солодки, полученным в результате сложного многоступенчатого процесса выделения и очистки до индивидуальной глицирризиновой кислоты с последующим её преобразованием в калиевую соль.
Солодка является ценным многоцелевым растением, для пищевой, медико-фармацевтической и косметологической отраслей, благодаря высокому содержанию в составе её корней глицерризиновой кислоты – биологически активного компонента с выраженной противовоспалительной, противовирусной и гепатопротекторной активностью, обладающего мягким, но довольно своеобразным характерным сладким вкусом, что позволяет использовать её в качестве подсластителя с нулевой калорийностью.
Спецификация продукта
«Дикалия глицирризинат 96-102% »
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Мелкодисперсный порошок от белого до светло-желтого цвета |
Визуально |
Запах/ Вкус |
Характерный, сладковатый |
Органолептически |
Растворимость |
Растворим в воде и спирте |
Органолептически |
Содержание дикалия глицирризината |
96,0 – 102,0 % |
НД производителя |
Потери в массе при высушивании |
Не более 8,0% |
USP 〈731〉 |
Зола |
18,0 – 22,0 % |
USP 〈281〉 |
Тяжёлые металлы |
Не более 20ppm |
USP 〈231〉 |
Наиболее изученным и востребованным в настоящее время свойством глициррирризиновой кислоты и её солей является высокая противовоспалительная активность как при наружном, так и при внутреннем применении, что в сочетании с выраженной противовирусной (противогерпетической) активностью на фоне низкой аллергенности и собственной антигистаминной активности делает её прекрасным компонентом косметических средств для интимной гигиены.
Также для глицерризиновой кислоты доказана гепатопротекторная и даже противоязвенная активность.
Фармацевтика
В составе комплексной терапии инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей (главным образом при наличии плохо отделяемого, густого и вязкого секрета). В составе комплексной терапии при хронических воспалительных заболеваниях слизистой оболочки ЖКТ.
БАД
Источник глицерризиновой кислоты. Адекватный уровень потребления согласно требованиям Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору составляет от 10 до 30 мг/сут.
Пищевая промышленность
Дикалия глицирризинат применяется в качестве вкусо-ароматической и функциональной добавки, при изготовлении продуктов питания, напитков, кондитерских изделий и др.
Косметология
INCI: DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZATE
Оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее, противогерпетическое и десенсибилизирующее действие. Широко используется в составе косметических средств для нежной кожи любого типа, косметики для век, зоны декольте и интимной гигиены, может быть использован в качестве низкокалорийного подсластителя в средствах для полости рта.
Рекомендуемый процент ввода в состав косметических средств составляет: 0,1-1,0%
Ветеринария
Входит в состав кормовых добавок в качестве источника глицеризиновой кислоты, способствует усвоению питательных веществ.