Описание:
Витамин В2 выпускается в виде мелкокристаллического порошка от желтого до оранжево-желтого цвета, без постороннего запаха.
Водорастворимый витамин широко распространен в природе, содержится почти во всех тканях и растениях: дрожжах, бобах, мясе, молоке, яичном желтке.
Его дефицит проявляется поражением кожи и слизистых.
В промышленности рибофлавин получают синтезом из 3,4-диметиланилина и рибозы или микробиологически, например, с использованием гриба Eremothecium ashbyi.
Действие:
Витамин В2 синтезируется микрофлорой пищеварительного тракта, усваивается в присутствии соляной кислоты. Выделение его из организма может превышать поступление. Всасываясь из кишечника, рибофлавин при участии АТФ фосфорилируется и превращается в следующие коферментные формы: флавинмононуклеотид (ФМН) и флавинадениннуклеотид (ФАД). Оба кофермента принимают участие в окислительно-восстановительных процессах в составе дегидрогеназ и оксидаз. Рибофлавин необходим для нормального функционирования клеток, тканевого дыхания, метаболизма белков, жиров и углеводов, нормализует функцию сетчатки глаза.
Фармацевтика
Препараты рибофлавина используют в лечении кожных болезней, вяло заживающих ран, заболеваний глаз, диабета, анемий, цирроза печени, патологий кишечника.
БАД
Входит в состав БАД предназначенных для предупреждения дефицита витамина В2, проявляющегося в образовании трещин в углах рта, стоматите, глоссите, чешуйчатом шелушении кожи (у крыльев носа, за ушами, на веках), помутнении хрусталика, светобоязни, слезотечении, снижение остроты зрения, обесцвечивании и выпадении волос.
Косметология
Наименование INCI – Riboflavin Входит в состав косметической продукции по уходу, благотворно влияет на кожу, волосы и ногти.
Пищевая промышленность
Витамин В2 в комплексе с тиамином и ниацином используют для витаминизации обедненной в ходе переработки муки первого и высшего сортов. В пищевой промышленности РФ используют также для окраски продуктов в оранжево-желтый цвет.
Ветеринария
Используется в качестве кормовой или биологической добавки для профилактики и лечения при дефиците витамина В2, способствует росту молодняка; предупреждает у животных воспаления слизистых оболочек глаз, желудочно-кишечного тракта, ротовой полости.
