Описание:
Витамин В1 в виде тиамина мононитрата представляет собой белый кристаллический порошок со слабым характерным запахом, растворимый в воде с образованием бесцветного прозрачного раствора.
Витамин В1 или тиамин — это водорастворимый витамин группы В. Тиамин необходим для нормального метаболизма белков, жиров и углеводов, он выступает ко-фактором различных ферментов, в том числе на клеточном уровне, где он является незаменимым участником энергетического обмена.
Естественными источниками поступления витамина В1 в организм человека служат злаковые отруби, орехи, семена подсолнечника, бобовые и мясо. В силу того, что витамин В1 является необходимым для жизнедеятельности элементом, поступление которого возможно исключительно из внешних источников, для него установлена пищевая суточная потребность, которая составляет около 1,5 мг для взрослого человека.
В виде мононитрата тиамин проявляет лучшие свойства стабильности по сравнению с другими формами витамина.
Действие:
Витамин B1 проявляет активность как на клеточном, так и на тканевом уровне. С одной стороны он является кофактором ферментативных реакций катализируемых пируватным и кетоглутаратным комплексами, транскетолазой, комплексом дегидрогеназ альфа-кетокислот и др. При участии витамина В1 протекают реакции энергетического метаболизма клеток (митохондриального окислительного декарбоксилирования, пентозофосфатного пути и цикла Кребса). Особенно важен тиамин для нервной системы, т.к. он принимает участие в поддержании ионных градиентов клеточных мембран, проведении нервных импульсов и синтезе ключевого нейротрансмиттера – ацетилхолина, обеспечивающего нейромышечную передачу. Адекватное потребление витамина В1 необходимо для нормальной работы центральной нервной и сердечно-сосудистой систем, а также детоксикационной функции печени.
Фармацевтика
Восполнение дефицита витамина В1
БАД
Источник витамина В1. Обязательный компонент поливитаминных комплексов для всех возрастных групп, в том числе комплексов, направленных на профилактику авитаминоза у беременных. Комплексы с витамином В1 применяют для улучшения когнитивных функций нервной системы, нормализации сна, повышения работоспособности, профилактики сезонных ослаблений иммунитета и общего укрепления организма.
Косметология
Используется в качестве антиоксиданта, хелатирующего агента. Как активный косметический ингредиент проявляет кондиционирующие свойства. Широко используется в косметике anti-age.
Пищевая промышленность
Обогащение продуктов питания и напитков, с целью придания им функциональной ценности, специализированного детского и спортивного питания и продукции, предназначенной для людей, ограничивающих употребление животной пищи.
Ветеринария
Входит в состав комплексных витаминных добавок, обогащенных витаминами кормов, кормовых и биологически активных добавок для домашних и сельскохозяйственных животных и птиц.
