Выпускается в виде порошка белого цвета, с характерным запахом и вкусом
Теанин - это небелковая аминокислота, имеющее также название
L-γ-глутамилэтиламид, является аналогом глутаминовой аминокислоты, важнeйшего нейромедиатора центральной нервной системы. Источники L-теанина листья зеленого чая (Camellia sinensis) и съедобные грибы Xerocomus badius (польский гриб). Присутствие теанина определяет вкусовые качества настоев зелёного чая.
Теанин хорошо растворим в воде и нерастворим в органических растворителях, при гидролизе распадается на глутаминовую кислоту и этиламин.
Теанин получают из листьев Camellia sinensis (чай) и двух других видов Camellia (Camellia japonica и Camellia sasanqua).
L-Tеанин
L-Theanine
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Белого цвета порошок или мелкокристаллический порошок |
Визуально |
Запах/ Вкус |
Характерный |
Органолептически |
Идентификация |
ВЭЖХ-хроматограмма должна соответствовать стандарту |
НД производителя |
Содержание L-теанина, % |
98,0 -102,0% |
НД производителя |
Угол вращения [a]D/ 20°C |
+7,7°…+8,5° |
USP 〈781〉 |
pH (1%, вода) |
4.5-6.0 |
USP 〈791〉; JP 〈2.54〉 |
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 5% |
USP 〈731〉 |
Хлориды, % |
Не более 0,02% |
НД производителя; JP 〈1.03〉 |
Сульфаты, % |
Не более 0,02 % |
НД производителя; JP 〈1.14〉 |
Размер частиц |
90% с размером 80mesh |
USP 〈786〉 |
Зола, % |
Не более 0,2% |
USP <281> |
Тяжёлые металлы |
Не более 20ppm |
USP 〈231〉 |
Теанин имеет схожую химическую структуру с глутаматом, поэтому может связываться с рецепторами и действовать как конкурентный антагонист рецепторов альфа-амино-3-гидрокси-5-метил-изоксазол-4-пропионата (AMPA) и N-метил-D-аспартата (NMDA). За счет блокирования рецепторов глутамата теанин снижает эксайтотоксичность и уменьшает постишемическую гибель нейронов. Теанин повышает уровни основных тормозных нейромедиаторов в центральной нервной системе — гамма-аминомасляной кислоты и глицина, что проявляется в уменьшении тревоги и страха, а также в повышении концентраций серотонина и дофамина, что способствует проявлению антидепрессивного действия. Также теанин оказывает благоприятное влияние на когнитивную сферу (память, обучение) за счет своего выраженного нейротрофического эффекта. Теанин уменьшает ишемическое повреждение нервных клеток и способствует восстановлению нервной ткани.
Фармацевтика
Теанин является перспективным природным анксиолитиком и средством, способствующем засыпанию, так как обладает расслабляющим эффектом и мягким снотворным действием, но без признаков седации. Эффективен как противотревожное средство для лиц с тревогой на фоне хронического стресса.
БАД
Входит в состав БАД, назначается для поддержания умственной активности, повышения концентрации внимания, способствует улучшению качества сна и снижению артериального давления.
Косметология
INCI: THEANINE Используют в производстве косметических средств по уходу за кожей как смягчающее и увлажняющее средство, сохраняет содержание влаги косметики в упаковке и на коже, также применяется в качестве кондиционерующего компонента, способствующего сохранению здорового состояния кожи.
Пищевая промышленность
В пищевой промышленности, используется в качестве натурального антиоксиданта; входит в состав продуктов функционального назначения.
Ветеринария
Входит в состав ветеринарных препаратов, назначаемых для снижения нервозности, беспокойства, стресса и возбудимости при половой охоте у кошек и собак