Данный продукт производят из гибискуса (Hibiscus sabdariffa), также известного под названием суданской розы. Для изготовления напитка используются только тёмно-красные лепестки, чашечки и подчашия, называемые розанчиками. Для приготовления сухого экстракта гибискуса цветки измельчают, экстрагируют водой, полученный жидкий экстракт отстаивают, очищают и концентрируют, затем густой экстракт высушивают.
Гибискуса экстракт сухой 10% флавоноидов
Гибискуса экстракт сухой содержит большое количество биологически активных компонентов, среди которых важную роль играют антоцианы, обеспечивающие красновато-бордовый цвет и другие флавоноиды, которые обладают антиоксидантной активностью.
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Мелкодисперсный порошок красно-фиолетового цвета |
Визуально |
Запах/ Вкус |
Характерный |
Органолептически |
Содержание флавоноидов, % |
Не менее 10% |
НД производителя |
Размер частиц |
100% через 80 mesh |
USP 〈786〉 |
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 8% |
USP 〈731〉 |
Тяжёлые металлы |
Не более 20 ppm |
USP 〈231〉 |
Антоцианы, обуславливающие красноватый цвет растения, обладают выраженным антиоксидантным действием и Р-витаминной активностью, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, укрепляют стенки кровеносных сосудов. Гибискус содержит витамины и органические кислоты, способствующие улучшению общего состояния организма, повышает иммунитет.
БАД
Антиоксидантное, антибактериальное действие, укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет.
Косметология
Сухой экстракт гибискуса добавляют в кремы, сыворотки, шампуни, маски, бальзамы. Средства на основе сухого экстракта гибискуса обладают омолаживающим действием, придают коже упругость.Средства по уходу за волосами с гибискусом способствуют их укреплению, усиливают природный цвет волос, делая его ярче и насыщеннее.
Пищевая промышленность
Рекомендуется для добавления в йогурты, каши, мюсли, при производстве хлебобулочных изделий, различных напитков, травяных чаев, обогащенных продуктов питания, джемов, мармелада и других кондитерских изделий. Придает продуктам приятный слегка кисловатый вкус. Можно использовать в качестве натурального красителя.