Бамбук зеленый жидкий экстракт (временно не поставляем)

Eng: Green Bamboo extract liquid
Lat: Green Bamboo extract liquid

Категория: Пищевые ингредиенты и красители

Используемое сырье: лист

Применение: Пищевая промышленность

Временно не поставляем

Описание:

Бамбук является важным многоцелевым растением в Азии. Бамбуковые стрелки - известный продовольственный продукт в Китайской, Тайской и Японской кухне. В настоящее время наблюдается повышенный спрос на пищевые продукты, изготовленные с использованием бамбука и его экстрактов в пищевой промышленности Европы, США и Канады.

Продукты из Бамбука традиционно используют в комбинации с имбирем, померанцем и солодкой. С бамбуком готовят супы, соусы, напитки. Листья бамбука используют при изготовлении освежающих напитков и при изготовлении пива.

В странах Юго-Восточной Азии его не только применяют в пищу, а также используют как лечебное пищевое растение, способствующее выведению холестерина и полезное для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бамбуковые листья традиционно применяют в Китае и Индии для улучшения работы сердца и легких, при простудах.

Активные вещества:

Бамбука экстракт жидкий

Сумма зелёных пигментов бамбуковых листьев, в т.ч. белково-пигментные комплексы

Наименование показателя качества	Спецификация	НД, метод анализа
Описание	Жидкость коричневого цвета	Визуально
Запах/Вкус	Характерный	Органолептически
Содержание флавоноидов,%	Не менее 4%	НД производителя
pH	4-5	НД производителя
Срок годности	1 год с даты изготовления
Упаковка	Жестяные банки. Вес нетто: 9 кг.

Действие:

Несмотря на то, что продукт предназначен главным образом для использования в качестве натурального красителя, он также обладает собственной антиоксидантной активностью.

Пищевая промышленность

Натуральный зеленый краситель. Главным образом используется при изготовлении безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Также может быть использован в качестве красителя при изготовлении различных видов молочных продуктов (йогурты, сыры).

Вернуться к списку

Спецификации

Бамбука экстракт жидкий

Cтатьи и исследования

Каталог дозировок сухих стандартизованных экстрактов

Флоридзин Яблони экстракт сухой

Флоридзин обладает собственной гипогликемической активностью, механизм которой достаточно широко изучен и заключается в блокировании реабсорбции…
Подробнее →
Мартинии душистой когтя дьявола экстракт сухой

Противовоспалительная активность растения подтверждена результатами клинических исследований у пациентов с остеоартритами и фибромиалгиями. Комплекс…
Подробнее →
Щавеля экстракт сухой

Биологически активные вещества, содержащиеся в щавеле, обладают мочегонным, желчегонным, капилляроукрепляющим, противосклеротичным,…
Подробнее →
Горечавки экстракт сухой

Горечавка обладает мочегонным, седативным, ранозаживляющим, гипотензивным, спазмолитическим и антиаритмическим действиями. …
Подробнее →
Хлорелла

Обладает иммуномодулирующими и антиоксидантными свойствами, эффективна в борьбе с малокровием. БАД Входит в состав БАД,…
Подробнее →
Фенхеля экстракт сухой

Фенхель оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие, обладает ветрогонным, успокаивающим, гипотензивным, мочегонным, противовоспалительным,…
Подробнее →
Птеростильбен

Птеростильбен обладает выраженными антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами. БАД Птеростильбен улучшает кровоток,…
Подробнее →
Чая черного экстракт сухой

Обладает антиоксидантным действием, способностью связывать свободные радикалы и уменьшать интенсивность процессов перекисного окисления липидов.…
Подробнее →
Чая белого экстракт сухой

Белый чай обладает высоким антиоксидантным действием. Полифенолы, входящие в его химический состав, выводят попадающие в организм тяжелые металлы и…
Подробнее →
Витамин В14 Пирролохинолинхинон PQQ Vitamin B14

Витамин В14, являясь кофактором ферментов, обеспечивающих постоянство окислительно-восстановительного гомеостаза организма, проявляет широкий спектр…
Подробнее →
Витамин H Биотин

Биотин играет важную роль в обмене углеводов, жиров и белков и является жизненно необходимым для нормального роста и развития клеток. Как кофермент…
Подробнее →
Витамин В6 Пиридоксаль-5-фосфат

Биологическая роль витамина В6 связана в первую очередь с белковым метаболизмом (кофермент аминотрансфераз – ферментов, необходимых для…
Подробнее →
Витамин В1 Тиамин мононитрат

Витамин B1 проявляет активность как на клеточном, так и на тканевом уровне. С одной стороны он является кофактором ферментативных реакций…
Подробнее →
Масло виноградной косточки

Согласно литературным данным, масло косточек винограда обладает следующими видами биологической активности: - Антиоксидантная. Активные компоненты…
Подробнее →
Масло МСТ Триглицериды среднецепочечные

Триглицериды среднецепочечные (МСТ масло) поддерживают здоровую потерю веса, улучшают когнитивные функции и работу пищеварения. …
Подробнее →
Панкреатин

В связи с тем, что панкреатин представляет собой комплекс пищеварительных ферментов, его действие напрямую опосредованно составом. Под действием…
Подробнее →
Гуммиарабик

Относится к безопасным пищевым добавкам, стабилизаторам (E-414). Гуммиарабик обладает хорошими эмульгирующими свойствами, низкой вязкостью,…
Подробнее →
Чая Матча экстракт сухой

В Матча в большом количестве присутствует эпигаллокатехингаллат, обладающий выраженной антиоксидантной и иммуностимулирующей активностью. Еще одним…
Подробнее →
Чая зелёного экстракт сухой

Обладает антиоксидантным, дезодорирующим, консервирующим действием, способностью связывать свободные радикалы и уменьшать интенсивность процессов…
Подробнее →
Амилаза

Амилаза превращает крахмал в сахар, что сопровождается появлением сладковатого вкуса у крахмалосодержащих продуктов. …
Подробнее →
Кальция цитрат

Кальция цитрат является пищевым источником легкоусвояемого кальция, который в свою очередь является жизненно важным макроэлементом, необходимым для…
Подробнее →
Меди аспартат

Полезные свойства аспарагината меди обусловлены полезными свойствами составляющих этого соединения. Медь является одним из важнейших микроэлементов,…
Подробнее →
Марганца аспартат

Марганца аспартат восполняет дефицит микроэлемента марганца, активизирующего ферменты, необходимые для утилизации биотина, тиамина и аскорбиновой…
Подробнее →
Цинка бисглицинат

Цинк участвует в метаболизме и стабилизации клеточных мембран. Входит в состав основных ферментов, участвует в различных биохимических реакциях.…
Подробнее →
Магния бисглицинат

Магний способствует нормализации и активации обменных процессов. Регулирует процессы переноса, хранения и утилизации энергии, синтез белка и…
Подробнее →
Кальция бисглицинат

Кальция бисглицинат –восполняет дефицит Ca2+, макроэлемента участвующего в формировании костной ткани, в процессе свертывания крови,…
Подробнее →
Кальция аспартат

Кальций участвует в формировании костей, их росте и обновлении, укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает аллергические реакции организма. В…
Подробнее →
Железа бисглицинат

Железа бисглицинат используют в качестве источника железа Fe2+, микроэлемента, который входит в состав гемоглобина, миоглобина и различных…
Подробнее →
Меди бисглицинат

Меди бисглицинат применяют в качестве дополнительного источника меди. Этот микроэлемент участвует в тканевом дыхании, в процессах роста и…
Подробнее →