Брокколи экстракт сухой
Lat:
Описание:
Брокколи экстракт сухой представляет собой порошок светло-зеленого цвета с характерным капустным запахом.
Брокколи является разновидностью капусты огородной (Brassica oleracea) семейства Капустные или Крестоцветные (Brassicaceae или Cruciferae). Одна из самых древних овощных культур, её выращивали ещё в Древнем Риме около двух тысяч лет назад. Само название «брокколи» получила от латинского “bracchium”, что означает «рука». Полезные свойства капусты брокколи были отмечены еще Плинием Старшим, который назвал эту капусту «благословенным» плодом. Во Францию ее завезли благодаря Екатерине Медичи в 1560 году. Капусту брокколи назвали «итальянской спаржей» и она стала популярным гарниром к рыбе, мясу и птице. Брокколи попала в Америку в 1767 году, а в 20-х годах прошлого века эта капуста стала одной из самых популярных овощных культур в США. В настоящее время широко культивируется во всем мире.
Капуста брокколи - однолетнее травянистое растение высотой 60-90 см, на конце стебля образует множество цветоносов с плотными группами маленьких бутонов, собранных в рыхлую головку. При удалении верхушечного соцветия в пазухах листьев развиваются боковые головки, что увеличивает урожай. В пищу употребляются нераскрывшиеся соцветия брокколи. Их срезают с частью стебля и листьями.
Активные вещества:
Брокколи экстракт сухой
Основные активные вещества брокколи – это белки, хлорофилл, витамины, органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества и гидроксикоричные кислоты.
|
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
|
|
Описание |
Порошок светло-кремового цвета с зеленоватым оттенком |
Визуально |
|
|
Запах/ Вкус |
Характерный |
Органолептически |
|
|
Размер частиц |
100% с размером 80 mesh |
USP 〈786〉 |
|
|
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 8% |
USP 〈731〉 |
|
|
Тяжёлые металлы |
Не более 20 ppm |
USP 〈231〉 |
|
|
Тяжелые металлы (в мг/кг, не более): |
|||
|
Свинец Кадмий Ртуть Мышьяк |
5,0 1,0 1,0 3,0 |
ТР ТС 021/2011 |
|
|
Хлорорганические соединения: |
|||
|
ГХЦГ (и его изомеры) ДДТ и его метаболиты Гептахлор Алдрин |
0,1 0,1 Отсутствие Отсутствие |
ТР ТС 021/2011 |
|
Действие:
Экстракт брокколи обладает общеукрепляющим свойством, улучшает пищеварение, а также благотворно воздействует на весь организм.
Фармацевтика
Экстракт брокколи рекомендуется при лечении атеросклероза, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и 12-перстной кишки. Также отмечается польза экстракта брокколи для нервной системы.
БАД
Экстракт брокколи широко используются в составе противодиабетических и общеукрепляющих БАД.
Косметология
INCI: BRASSICA OLERACEA ITALICA (BROCCOLI) EXTRACT Экстракт брокколи используется как средство по уходу за кожей лица и волосами. Его способность глубоко увлажнять и питать верхние слои кожи позволяет добиться следующего эффекта: устранить покраснение, раздражение и шелушение кожи, восстановить уставшую стареющую кожу лица, повысить тонус, разгладить мелкие морщины.
Пищевая промышленность
Экстракт брокколи применяется при производстве функциональных продуктов питания (батончиков, мюсли, каш), в составе различных смузи и напитков.
Ветеринария
Экстракт брокколи входит в состав сухих кормов для домашних животных.
-
Жасминовый чай экстракт сухойОбладает антиоксидантным и тонизирующим действием, улучшает физическую и мозговую активность, усиливает когнитивные способности. Пищевая…Подробнее →
-
Растительный мелатонин из экстракта ацеролыБиологическая активность плодов ацеролы определяется её составом и выражается, в первую очередь, в антиоксидантном, иммуностимулирующем и…Подробнее →
-
Дикалия глицирризинатНаиболее изученным и востребованным в настоящее время свойством глициррирризиновой кислоты и её солей является высокая противовоспалительная…Подробнее →
-
Витамин В2 (Рибофлавин-5-фосфат)В организме человека рибофлавин является необходимым элементом энергетического обмена, при его непосредственном участии протекают процессы…Подробнее →
-
ОлигофруктозаОсновным полезным свойством олигофруктозы является пребиотическое. Олигофруктоза способствует нормализации микрофлоры кишечника, стимулирует рост…Подробнее →
-
ПоликозанолВ основе биологической активности поликозанола лежит его способность влиять на уровень синтеза и метаболизма холестерина. Обладает антиоксидантной…Подробнее →
-
ЛактазаЛактаза представляет собой гидролитический фермент класса β-галактозидаз, под влиянием которого происходит гидролиз основного углеводного…Подробнее →
-
Альфа-галактозидазаРасщепляет α1-6 гликозидные (галактозные) связи в молекулах олигосахаридов – альфа-галактозидов (фруктанов и галактанов), что приводит к…Подробнее →
-
ЦеллюлазаЦеллюлаза — это довольно ценная и эффективная добавка к пищевому рациону. В первую очередь применение целлюлазы способствует улучшению…Подробнее →
-
АмилазаАмилаза превращает крахмал в сахар, что сопровождается появлением сладковатого вкуса у крахмалосодержащих продуктов. …Подробнее →
-
Магния L-треонатМагния L-треонат в первую очередь является источником магния, который выполняет в организме целый ряд функций, в том числе входит в структуру…Подробнее →
-
Калия оротатОротат калия — нестероидный анаболический препарат с регенерирующим действием. Оротат калия улучшает аппетит, стимулирует восстановительные и…Подробнее →
-
Цинка L-карнозин (Полапрецинк)Полапрецинк представляет собой хелатный комплекс L-карнозина с цинком, обладающий высокой биодоступностью при пероральном приеме, благодаря хорошей…Подробнее →
-
L-ЛейцинЛейцин является основной аминокислотой необходимой для синтеза белка в организме человека и животных, соответственно лейцин принимает участие во…Подробнее →
-
Адеметионин дисульфат тозилатS–аденозил–L–метионин участвует в следующих наиболее важных метаболических процессах: трансметилировании – служит…Подробнее →
-
L-КарнозинКлючевым свойством L-карнозина, определяющим его широкое применение, эффективность и значимость для поддержания здоровья организма является его…Подробнее →
-
Кальция цитратКальция цитрат является пищевым источником легкоусвояемого кальция, который в свою очередь является жизненно важным макроэлементом, необходимым для…Подробнее →
-
Меди аспартатПолезные свойства аспарагината меди обусловлены полезными свойствами составляющих этого соединения. Медь является одним из важнейших микроэлементов,…Подробнее →
-
Марганца аспартатМарганца аспартат восполняет дефицит микроэлемента марганца, активизирующего ферменты, необходимые для утилизации биотина, тиамина и аскорбиновой…Подробнее →
-
Цинка бисглицинатЦинк участвует в метаболизме и стабилизации клеточных мембран. Входит в состав основных ферментов, участвует в различных биохимических реакциях.…Подробнее →
-
Магния бисглицинатМагний способствует нормализации и активации обменных процессов. Регулирует процессы переноса, хранения и утилизации энергии, синтез белка и…Подробнее →
-
Кальция бисглицинатКальция бисглицинат –восполняет дефицит Ca2+, макроэлемента участвующего в формировании костной ткани, в процессе свертывания крови,…Подробнее →
-
Кальция аспартатКальций участвует в формировании костей, их росте и обновлении, укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает аллергические реакции организма. В…Подробнее →
-
Железа бисглицинатЖелеза бисглицинат используют в качестве источника железа Fe2+, микроэлемента, который входит в состав гемоглобина, миоглобина и различных…Подробнее →
-
Меди бисглицинатМеди бисглицинат применяют в качестве дополнительного источника меди. Этот микроэлемент участвует в тканевом дыхании, в процессах роста и…Подробнее →
