Чеснока экстракт сухой 1% аллицина
Аллицин - основной компонент серосодержащего эфирного масла экстракта чеснока,обуславливающий характерный вкус и запах.
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Мелкодисперсный порошок светло-желтого цвета |
Визуально |
Запах/ Вкус |
Свойственный данному продукту, без постороннего привкуса |
Органолептически |
Содержание аллицина |
Не менее 1% |
ВЭЖХ, НД производителя |
Размер частиц |
90% с размером 80 mesh |
Ситовой анализ |
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 8% |
5г/105°/2час (НД производителя) |