Данный экстракт получают из корня растения Glycyrrhiza L, семейства Бобовые (Fabaceae), методом водной экстракции с последующим концентрированием и высушиванием.
Солодки экстракт сухой 98% МАГ
Солодки экстракт сухой
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Мелкодисперсный порошок белого цвета |
Визуально |
Запах/ Вкус |
Характерный, сладкий |
Органолептически |
Идентификация |
Соответствует |
НД-производителя, ИК-спектр |
Пропускание раствора |
Не более 0,20 |
НД-производителя |
Содержание моноаммонийной соли глицирризиновой кислоты (МАГ), % |
Не менее 98% |
СФ, НД-производителя |
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 8% |
5г/105°/2час (НД производителя) |
Тяжёлые металлы |
Не более 20 ppm |
EP |
сухой содержит гликозиды (ликвиритозид, глициризин), флавоноиды, сапонины.
Оказывает смягчающее и противовоспалительное действие. Нормализует уровень сахара в крови. Способствует лучшему усвоению питательных и минеральных веществ.
БАД
Натуральный низкокалорийный сахарозаменитель. Оказывает отхаркивающее, спазмолитическое и противовоспалительное действие. Ускоряет заживление язв желудка и 12-перстной кишки; повышает неспецифическую резистентность организма. Обладает противомикробной активностью (преимущественно по отношению к стафилококкам).
Косметология
В качестве ингредиента косметических средств в дневных кремах и тониках, кремах для сухой и чувствительной кожи. Очищенный экстракт солодки, стандартизованный по содержанию глицирризиновой кислоты, используется в составе средств по уходу за интимной гигиеной.
Пищевая промышленность
используется в качестве натурального подсластителя, сахарозаменителя при производстве диатических продуктов питания, напитков, кондитерских изделий.