Данный продукт производят из плодового тела гриба Grifola frondoza. Мейтаке растет в диком виде в Японии и в лесах некоторых районов Китая. Высушенные плодовые тела, мицелий мейтаке измельчают и экстрагируют водой методом мацерации при температуре не более 60°C. Экстракт отстаивают, концентрируют под низким давлением в вакуумном десикаторе, отделяют осадок с последующим концентрированием, и высушивают на вакуумно-распылительной сушилке.
Мейтаке экстракт сухой
Действие мейтаке в основном обусловлено высоким содержанием полисахаридов: бета-1,6-гликаны и высокомолекулярные полисахариды под наименованием «Х-фракция», а также аминокислоты и пептиды.
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Гигроскопичный порошок различных оттенков коричневого цвета |
Визуально |
Запах/ Вкус |
Характерный |
Органолептически |
Содержание полисахаридов |
Не менее 1% |
СФ, НД производителя |
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 8% |
5г/105°/2час (НД производителя) |
Тяжёлые металлы |
Не более 20 ppm |
USP |
Обладает антиоксидантной, противовопухолей активностью, активирует работу иммунной системы. Снижает уровень общего сахара в крови при сахарном диабете 1-го и 2-го типов, снижает риск развития диабетических осложнений. Обладает гепатопротекторным действием.
Фармацевтика
Снижает побочное действие лучевой и химиотерапии; оказывает иммуностимулирующее и противоопухолевое действие.
БАД
Антиоксидант. Адаптоген. Снижает уровень сахара в крови.
Косметология
При наружном применении экстракт Мэйтаке способен оказывать ранозаживляющее, регенерирующее, местное противоаллергическое действия. В качестве ингредиента питающих и регенерирующих средств для кожи.
Пищевая промышленность
Мейтаке экстракт сухой широко используется в пищевой промышленности при производстве разнообразных диетических блюд, супов, пюре, функциональных продуктов питания.