Сухой экстракт сумы представляет собой порошок от бежевого или светло-коричневого, до коричневого цвета, с характерным запахом и вкусом. В следствие присутствия в экстракте сумы сапонинов (пфафозидов) при растворении экстракта в воде, на поверхности раствора появляется пена, оседающая при стоянии.
Сума (Pfaffia paniculata) - это лиана, имеющая длинные, обширные побеги и хорошо разветвлённую корневую систему. Произрастает по всему бассейну Амазонки и в разных тропическим областях Южной Америки. Коренные индейцы Амазонии используют суму в виде чая и настоек для повышения выносливости, энергии и жизненных сил. В традиционной медицине индейцев латинской Америки она получила название “paratudo”, что можно перевести, как «лекарство от всех болезней». В Европе сума известна также под названием «бразильский Женьшень», которое она получила благодаря своим адаптогенным свойствам.
На сегодняшний день сума широко используется в странах латинской Америки в качестве пищевого растения – из высушенных корней сумы готовят чай или добавляют их к купажированным черным или зеленым чаям. Экстракт используют для изготовления прохладительных напитков.
На рынке США присутствует более 50 биологически активных добавок к пище, рекомендуемых производителями в качестве адаптогенного и иммуностимулирующего средства.
Адаптоген. При наружном применении оказывает противовоспалительное действие.
БАД
Компонент общеукрепляющих БАД к пище и спортивного питания
Косметология
INCI: Pfaffia Paniculata Root Extract Используют в составе средств для кожи в кеачестве успокаивающего, десенсибилизирующего компонента.