Описание:
Унаби экстракт сухой 10:1 – представляет собой неоднородный гигроскопичный порошок светло-коричневого цвета с тёмными вкраплениями, со сладким, характерным для плодов унаби вкусом. Унаби экстракт сухой 2% - представляет собой однородный мелкодисперсный порошок от светло-коричневого до коричневого цвета.
Унаби (Зизифус настоящий или Китайский финик (Zizyphus jujuba Mill.)) — листопадное дерево или кустарник высотой от 3 до 8 м с широкораскидистой или пирамидальной ажурной кроной, семейства крушиновых (Rhamnaceae R. Br.), произрастающее в Китае и Индии. Плоды — мясистые съедобные костянки, шаровидные, эллипсовидные, округлые или грушевидные. Мякоть светло-зеленая или белая, суховатая, мучнистая или плотная, сладкая или кисло-сладкая. Плоды созревают в августе-сентябре и опадают вместе с побегами.
Растение произрастает и традиционно культивируется в странах Передней Азии (Ближнего Востока), Южной и Юго-восточной Азии, а также Южной части Европы. Плоды Унаби имеют большое питательное, диетическое и лечебное значение, их употребляют в свежем и высушенном виде, а также используют для приготовления различных кондитерских изделий.
В регионах своего произрастания, Унаби традиционно считается не только пищевым, но и лекарственным растением. Благодаря высокому содержанию биологически-активных веществ, плоды Унаби используют в качестве мягкого седативного, иммуностимулирующего и регулирующего пищеварение средства.
Действие:
Сапонины унаби обладают антиоксидантной, кардиопротекторной, гипотензивной, нейропротекторной и седативной, а также гепатопротекторной активностью. В настоящее время, считается, что сапонины унаби являются перспективным сырьем для создания нейропротекторных и кардипротекторных лекарственных средств, однако выделение индивидуальных сапонинов сопряжено с рядом технологических трудностей и осуществляется главным образом в целях научных исследований.
Полисахариды плодов унаби проявляют иммуностимулирующее действие, в определенной дозировке оказывают отхаркивающий и противовоспалительный эффект. Противовоспалительное действие полисахаридов унаби используется также в создании косметических средств.
Фармацевтика
Плоды и семена унаби входят в японскую фармакопею как лекарственное растительное сырье. Сухие экстракты плодов унаби, в первую очередь сапонинсодержащие, являются ценным и перспективным сырьем для фармацевтической промышленности.
БАД
Экстракты плодов унаби широко используются в составе БАД различного назначения – это и средства, направленные на нормализацию сна и адаптацию к повышенным нервным нагрузкам, на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, предназначенных для улучшения работы печени, а также укрепление иммунитета. Потенциальная активность определяется суммой биологически-активных веществ, содержащихся в экстракте унаби.
Косметология
INCI: Zizyphus Jujuba Fruit Extract
Средства на основе сухого экстракта унаби подходят для любого типа кожи, обладают увлажняющим, противовоспалительным, регенерирующим и питательным действием, проявляют антиоксидантную активность. В составе шампуней и масок для волос способствуют укреплению и росту волос.
Пищевая промышленность
Экстракты плодов унаби, в первую очередь содержащие большое количество полисахаридов широко используются в пищевой промышленности в составе натуральных кондитерских изделий, продуктов здорового питания (каши, мюсли, суперфуды и т.п.), различных напитков, травяных чаев, обогащенных продуктов питания и биологически активных добавок к пище.
