Растения семейства Крестоцветные, включая белокочанную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, являются хорошим источником глюкобрасицина – предшественника индол-3-карбинола. Индол-3-карбинол образуется в этих овощах только после разрушения клеток или в процессе готовки.
«Экстракт семейства крестоцветных сухой (индол-3-карбинол)
Индол-3-карбинол образуется в результате каталитической реакцией аутолитического расщепления глюкобрасцина и протекает под влиянием фермента мирозиназы, содержащегося в растениях семейства Крестоцветные. С химической точки зрения индол-3-карбинол относится к группе индолов (в структуре молекулы имеется один гетероатом азота, расположенный в ароматической части молекулы и спиртовая гидроксильная группа в боковой цепи).
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Кристаллический порошок от белого до светло-желтого или светло-коричневого цвета |
Визуально |
Запах |
Характерный. Не допускается наличие сильного постороннего запаха |
Органолептически |
Подлинность |
Должен соответствовать стандарту |
ВЭЖХ, ЯМР-, НД производителя |
Содержание индол-3-карбинола |
96-102 % |
ВЭЖХ, НД производителя |
Посторонние примеси |
Сумма - не более 2% |
ВЭЖХ, НД производителя |
Единичные примеси – не более 1% |
ВЭЖХ, НД производителя |
|
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 2% |
НД производителя |
Остаточные органические растворители |
||
Бензол |
Не более 2 ppm |
ГХ (USP) |
Хлористый метилен |
Не более 600 ppm |
|
Хлороформ |
Не более 60 ppm |
|
Изопропанол |
Не более 0,5% |
|
Этанол |
Не более 0,5% (5000 ppm) |
|
Тяжёлые металлы |
Не более 20 ppm |
USP |
Индол-3-карбинол действует как сильный антиоксидант, обладает хемопротективной активностью и стимулирует продукцию детоксикационных ферментов. Противораковая активность индола-3-карбинола заключается в специфической активности. Данное фитохимическое соединение защищает клетку от воздействия канцерогенов, пестицидов и иных токсинов.
Фармацевтика
Общеукрепляющее средство; мастопатия; профилактика онкологических заболеваний женской половой сферы; эндометриоз (в составе комплексного лечения).
БАД
Общеукрепляющее действие, защита организма от воздействия кангерогенных и токсических веществ.