Описание:
L-Фукоза представляет собой кристаллический порошок белого цвета с характерными вкусом и запахом.
L-Фукоза это моносахарид из группы дезоксигексоз с химической формулой C6H12O5. Входит в состав многих природных соединений, в которых присутствует чаще всего в L-форме (растительные и бактериальные полисахариды; гликопротеиды; олигосахариды молока). Фукоза является основной субъединицей полисахарида фукоидана, выделенного из морских водорослей. Главными структурными отличиями фукозы от других моносахаридов, присутствующих у млекопитающих, является отсутствие гидроксильной группы в положении С-6 и L-конфигурация. Фукоза является одним из углеводных компонентов пищи, которые необходимы для полноценного развития и жизнедеятельности микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Преобладающая часть необходимой для этого фукозы синтезируется в организме, остальная поступает с пищей. Дефицит фукозы может привести к развитию воспалительных заболеваний кишечника.
Получают фукозу методом ферментативного гидролиза полисахаридов бурых водорослей.
Действие:
Фукоза входит в состав многих гормонов и других биологически активных соединений, выполняющих важные биологические функции в процессах развития, клеточного деления и формирования иммунитета. Обладает пребиотической активностью, стимулирует жизнедеятельность бифидобактерий в кишечнике.
Фармацевтика
Является перспективным компонентом лекарственных препаратов для лечения хронических сердечно-сосудистых и/или воспалительных заболеваний, в препаратах для нормализации работы ЖКТ.
БАД
Входит в состав БАД в качестве дополнительного источника фукозосодержащих полисахаридов.
Косметология
INCI: Fucose Входит в состав косметических средств для кожи в качестве кондиционирующего компонента. Увлажняет, повышает тонус кожи, усиливает ее эластичность, разглаживает морщины, стимулирует выработку коллагена и эластина.
Пищевая промышленность
Входит в состав продуктов функционального питания.
