Масло МСТ Триглицериды среднецепочечные
Lat: MCT oil Medium Chain Triglycerides
Описание:
Триглицериды среднецепочечные представляют собой прозрачную маслянистую жидкость, от бесцветного до слегка желтоватого цвета
Триглицериды среднецепочечные (МСТ масло) представляют собой триглицериды, состоящие из глицерина и жирных кислот, с числом углеродных атомов от 6 до 12. Впервые были получены как побочные продукты переработки кокосового масла в 1950-х годах в США. Изначально применялись в медицинских целях для лечения пациентов, не способных переваривать обычные жиры. В последнее время масло МСТ стало популярной пищевой добавкой в спортивном питании. Триглицериды среднецепочечные входят в состав многих пищевых продуктов, включая кокосовое масло, пальмоядровое масло, сливочное масло, молоко, йогурт, сыр и т.д. При этом кокосовое и пальмовое масла представляют собой самый богатый источник среднецепочечных триглицеридов. МСТ состоят из насыщенных жирных кислот и по своим питательным, физиологическим и физико-химическим характеристикам отличаются от длинноцепочечных насыщенных жирных кислот. Триглицериды среднецепочечные более полярны, легче перевариваются и усваиваются, обладают большей энергетической ценностью, при этом не способствуют увеличению веса.
В производстве триглицериды среднецепочечные получают методом переэтерефикации жирных кислот кокосового и/или пальмового масел.
Активные вещества:
Триглицериды среднецепочечные (МСТ масло)
Триглицериды среднецепочечные
|
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
|
Описание |
Маслянистая жидкость, от бесцветного до слегка желтоватого, прозрачная |
Визуально |
|
Запах |
Характерный |
Органолептически |
|
Кислотное число, мг КОН/г |
Не более 1,0 |
НД производителя |
|
Коэффициент омыления, мг КОН/г |
310-360 |
НД производителя |
|
Йодное число, г/100 г |
Не более 1,0 |
НД производителя |
|
Содержание воды, % |
Не более 0,2 |
НД производителя |
|
Плотность (20 0С) |
0,93-0,96 |
НД производителя |
|
Показатель преломления (20 0С) |
1.440 - 1.452 |
НД производителя |
|
Нерастворимые примеси, % |
Не более 0,05 |
НД производителя |
Действие:
Триглицериды среднецепочечные (МСТ масло) поддерживают здоровую потерю веса, улучшают когнитивные функции и работу пищеварения.
Фармацевтика
МСТ используются в терапии парентерального питания, служат источником калорий и незаменимых жирных кислот при состояниях, связанных с нарушением питания и мальабсорбцией.
БАД
Входит в состав БАД в качестве источника жирных кислот
Косметология
INCI: Caprylic/Capric Triglyceride Триглицериды среднецепочечные препятствуют потере влаги, образуя барьер на коже, сохраняя ее эластичность. Обладают антиоксидантными свойствами, не комедогенны и не вызывают появление прыщей, высыпаний. МСТ содержится в большом количестве косметических средств и средств по уходу за кожей, таких как губная помада, подводка для глаз и увлажняющие средства. Входит в состав средств для волос, делает их шелковистыми, гладкими и уменьшает проблему спутывания волос.
Пищевая промышленность
Входит в состав продуктов специализированного питания
-
Жасминовый чай экстракт сухойОбладает антиоксидантным и тонизирующим действием, улучшает физическую и мозговую активность, усиливает когнитивные способности. Пищевая…Подробнее →
-
Растительный мелатонин из экстракта ацеролыБиологическая активность плодов ацеролы определяется её составом и выражается, в первую очередь, в антиоксидантном, иммуностимулирующем и…Подробнее →
-
Дикалия глицирризинатНаиболее изученным и востребованным в настоящее время свойством глициррирризиновой кислоты и её солей является высокая противовоспалительная…Подробнее →
-
ОлигофруктозаОсновным полезным свойством олигофруктозы является пребиотическое. Олигофруктоза способствует нормализации микрофлоры кишечника, стимулирует рост…Подробнее →
-
ПоликозанолВ основе биологической активности поликозанола лежит его способность влиять на уровень синтеза и метаболизма холестерина. Обладает антиоксидантной…Подробнее →
-
ЛактазаЛактаза представляет собой гидролитический фермент класса β-галактозидаз, под влиянием которого происходит гидролиз основного углеводного…Подробнее →
-
Альфа-галактозидазаРасщепляет α1-6 гликозидные (галактозные) связи в молекулах олигосахаридов – альфа-галактозидов (фруктанов и галактанов), что приводит к…Подробнее →
-
ЦеллюлазаЦеллюлаза — это довольно ценная и эффективная добавка к пищевому рациону. В первую очередь применение целлюлазы способствует улучшению…Подробнее →
-
АмилазаАмилаза превращает крахмал в сахар, что сопровождается появлением сладковатого вкуса у крахмалосодержащих продуктов. …Подробнее →
-
Цинка L-карнозин (Полапрецинк)Полапрецинк представляет собой хелатный комплекс L-карнозина с цинком, обладающий высокой биодоступностью при пероральном приеме, благодаря хорошей…Подробнее →
-
L-ЛейцинЛейцин является основной аминокислотой необходимой для синтеза белка в организме человека и животных, соответственно лейцин принимает участие во…Подробнее →
-
L-КарнозинКлючевым свойством L-карнозина, определяющим его широкое применение, эффективность и значимость для поддержания здоровья организма является его…Подробнее →
-
Кальция цитратКальция цитрат является пищевым источником легкоусвояемого кальция, который в свою очередь является жизненно важным макроэлементом, необходимым для…Подробнее →
-
Меди аспартатПолезные свойства аспарагината меди обусловлены полезными свойствами составляющих этого соединения. Медь является одним из важнейших микроэлементов,…Подробнее →
-
Марганца аспартатМарганца аспартат восполняет дефицит микроэлемента марганца, активизирующего ферменты, необходимые для утилизации биотина, тиамина и аскорбиновой…Подробнее →
-
Цинка бисглицинатЦинк участвует в метаболизме и стабилизации клеточных мембран. Входит в состав основных ферментов, участвует в различных биохимических реакциях.…Подробнее →
-
Магния бисглицинатМагний способствует нормализации и активации обменных процессов. Регулирует процессы переноса, хранения и утилизации энергии, синтез белка и…Подробнее →
-
Кальция бисглицинатКальция бисглицинат –восполняет дефицит Ca2+, макроэлемента участвующего в формировании костной ткани, в процессе свертывания крови,…Подробнее →
-
Кальция аспартатКальций участвует в формировании костей, их росте и обновлении, укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает аллергические реакции организма. В…Подробнее →
-
Железа бисглицинатЖелеза бисглицинат используют в качестве источника железа Fe2+, микроэлемента, который входит в состав гемоглобина, миоглобина и различных…Подробнее →
-
Меди бисглицинатМеди бисглицинат применяют в качестве дополнительного источника меди. Этот микроэлемент участвует в тканевом дыхании, в процессах роста и…Подробнее →
