Маслянистая жидкость, бесцветная или с легким зеленовато-желтым оттенком.
Витамин Е является жирорастворимым витамином и включает изомеры токоферолов, из которых наиболее активен α-токоферол. Витамин Е находится практически во всех пищевых продуктах. Высокое содержание его в растительных маслах.
В промышленности продукт «Vitamin E (all-rac-α-Tocopheryl acetate) 98% oil» производится методом синтеза.
Dl-α-Токоферола ацетат (all-rac-α-Tocopheryl acetate, vitamin E acetate) 96,5 – 102,0%
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Маслянистая жидкость, бесцветная с легким зеленовато-желтым оттенком |
Визуально |
Запах/вкус |
Характерные |
Органолептически |
Содержание, % |
96,5 – 102,0% |
НД предприятия, Ph. Eur. 2.2.8 |
Идентификация |
ИК-спектр и ГХ-хроматограмма должны советовать стандарту; Цветная реакция с азотной кислотой. |
USP «Vitamin E»; Ph. Eur. 2.2.28, Ph. Eur. 2.2.27 |
Угол вращения [a]D/20°C |
-0,01° ~ +0,01° |
USP «Vitamin E 〈781〉 Ph. Eur. .2.2.7 |
Родственные примеси (суммарное содержание), % |
Не более 2,5% |
Ph. Eur. 2.2.8 |
Кислотность |
Не более 1,0мл КОН |
USP «Vitamin E» |
Остаточные растворители |
Не должны превышать общие требования |
USP 〈467〉 Ph. Eur.2.4.24 |
Витамин Е оказывает антиоксидантное действие, защищает клетки от повреждения, предотвращая окисление полиненасыщенных жирных кислот и формирование свободных радикалов, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании, других важнейших процессах тканевого метаболизма, предупреждает гемолиз эритроцитов, препятствует повышенной проницаемости и ломкости капилляров; стимулирует синтез белков и коллагена.
Витамин Е защищает другие витамины от разрушения кислородом, способствует усвоению витамина А и защищает его от воздействия кислорода воздуха. Эффективность витамина значительно повышается в присутствии других антиоксидантов, например, витамина С.
Недостаток витамина Е провоцирует развитие бесплодия, мышечной дистрофии, цирроза печени и др.
Фармацевтика
Используют в производстве фармацевтических препаратов, предназначенных для лечения и профилактики гиповитаминоза, мышечной дистрофии, при угрозе выкидыша, нарушениях функций половых желез и др.
БАД
Используется в составе БАД, предназначенных для профилактики дефицита витамина Е, что проявляется в снижении активности, нарушении обмена веществ, мышечной дистрофии, проблемах с репродуктивной системой, ухудшении работы сердечной мышцы, головной боли.
Косметология
INCI: Tocopheryl acetate
Используется как антиоксидант и увлажняющий агент, входит в состав питательных косметических средств для лица, рук, ног и тела.
Пищевая промышленность
Используется в качестве антиоксиданта жиров и жиросодержащих продуктов.
Ветеринария
Входит в состав кормов и витаминных добавок, способствует нормальному росту и предотвращению развития мышечной дистрофии, участвует в поддержании иммунитета животных, способствует нормализации работы нервной и мышечной систем.