
Эфиры Фитостеринов Сосны представляют собой маслянистую пасту от белого до желтовато-белого цвета
Эфиры фитостеринов сосны – представляют собой сложные эфиры фитостеринов сосны и жирных кислот. Являются природными компонентами таллового или «соснового» масла, побочного продукта переработки целлюлозы хвойных пород. Это один из главных природных источников фитостеринов, содержание которых достигает 70%. Основной группой фитостеринов таллового масла является β-ситостерин, один из стеринов, обладающий фармакологическими свойствами и являющийся промежуточным продуктом в синтезе лекарственных препаратов.
Как и свободные фитостерины, эфиры фитостеринов сосны обладают схожей биологической активностью, но легче усваиваются организмом. Наличие жирных кислот в составе эфиров фитостеринов снижает температуру плавления и улучшает растворимость в жирах, что расширяет их область применения.
В промышленности эфиры фитостеринов сосны получают путем химического или ферментативного синтеза.
| Наименование показателя качества | Спецификация | НД, метод анализа |
|---|---|---|
| Описание | При комнатной температуре маслянистая паста от белого до желтовато-белого цвета | Визуально |
| Запах | Характерный | Органолептически |
| Содержание эфиров фитостеринов | Не менее 90,0% | НД производителя |
| Содержание фитостеринов (в пересчете на β-ситостерин) |
Не менее 59,0% | НД производителя |
| Потери в массе при высушивании | Не более 0,2% | НД производителя, USP 〈731〉 |
| Остаточные растворители | Не более 50 ppm | USP 〈467〉 |
| Содержание В(а)Р (Бенз(а)пирен) | Не более 2,0 ppb | НД производителя GB 5009.27-2016 |
| Тяжёлые металлы | Не более 20 ppm | USP 〈231〉 |
Действие
Способствуют снижению уровня холестерина, при этом обладают более выраженным холестериноснижающим эффектом, чем свободные фитостерины. Способствуют укреплению иммунитета, обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Возможные области применения
Фармацевтика
Входят в состав лекарственных препаратов применяемых в терапии сердечно-сосудистых заболеваний.
БАД
Входят в состав БАД к пище в качестве дополнительного источника фитостеринов.
Пищевая промышленность
Используются в производстве функциональных продуктов питания (например, йогурте).
Косметология
INCI: Pinus Pinaster Sterols
Входят в состав косметических средств в качестве эмульгирующего компонента и антиоксиданта. Оказывает успокаивающее действие, защищает кожный барьер и восстанавливает его, удерживает влагу, повышает эластичность кожи и может применяться как альтернатива ланолину.
Ветеринария
Входят в состав кормов как источник фитостеринов. Способствуют укреплению иммунитета и снижению уровня холестерина.