Сделайте заказ!
*
*
*
*
Ввведите символы с картинки
тел.: 7 (495) 445-08-08

Липаза

Описание:

Липаза - это водорастворимый фермент класса гидролаз, основной биологической функцией которого является расщепление триацилглицеридов жирных кислот – т.е. жиров. По внешнему виду представляет собой мелкодисперсный порошок белого цвета с характерным запахом.
Липаза является наиболее широко используемым ферментом в различных областях промышленности. Её применяют для изготовления лекарственных средств, БАД к пище, косметических средств, кормовых добавок и ветеринарных препаратов. В пищевой промышленности её используют при производстве масел, сыров, хлеба, производстве эмульгаторов.

В настоящее время липазу получают, главным образом, биотехнологическим способом, выделяя из культуры-продуцента, с последующей хроматографической или электрофоретической очисткой. В зависимости от целей конечного применения производят высокоочищенные препараты липазы с различной степенью липолитической активности.

Активные вещества:

Липаза 100 000 FIP

Высокоочищенный фермент липаза со степенью липолитической активности не менее 100,000 FIP u/g min

Наименование показателя качества

Спецификация

НД, метод анализа

Описание

Мелкодисперсный порошок белого цвета

Визуально

Запах/ Вкус

Характерный

Органолептически

Ферментативная активность

≥ 100,000 FIP u/g min

НД производителя

Размер частиц

95% через 80 mesh

USP 〈786〉

Зола, %

Не более 8%

USP 〈281〉

Потери в массе при высушивании, %

Не более 8%

USP 〈731〉

Тяжёлые металлы

Не более 20 ppm

USP 〈231〉

Действие:

Являясь липолитическим ферментом, липаза проявляет единственный вид биологической активности - расщепление сложноэфирных связей в молекуле жира. Однако именно это свойство делает липазу наиболее востребованным ферментом в различных отраслях промышленности.

Купить Липаза (Lipase) для производства фармацевтических препаратов    Фармацевтика

В фармацевтической промышленности липаза используется, преимущественно, в составе комплексных препаратов, используемых при различных видах недостаточности ферментов желудочно-кишечного тракта.

Купить Липаза (Lipase) для производства БАД     БАД

Источник липазы. Адекватный уровень потребления устанавливается, исходя из протеолитической активности. Применяется в составе биологически-активных добавок, способствующих улучшению пищеварения.

Купить Липаза (Lipase) для использования в кремах    Косметология

INCI: LIPASE Активный компонент косметических средств для жирной и проблемной кожи. Широко используется в составе средств для глубокого очищения кожи, нормализации выработки кожного сала и профилактики закупорки сальных желез. Применяется в качестве кондиционирующего агента. Компонент антицеллюлитной косметики. Процент ввода в состав косметических средств составляет до 1,0%

Купить Липаза (Lipase) для использования в пищевой промышленноти    Пищевая промышленность

Ферментный препарат, применяемый для гидролиза молочных жиров при производстве сыров и сливочного масла. Пекарская добавка для улучшения текстуры и реологических свойств теста. Технологическая добавка при производстве майонеза и соусов на его основе. Добавка для мясо- и рыбоперерабатывающих производств, используемая для оптимизации жирового состава на разных этапах производственного цикла.

Купить Липаза (Lipase) для использования в ветеринарии     Ветеринария

Компонент комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы, способствующий улучшению пищеварения и ростовых показателей.

Вернуться к списку
Спецификации

Липаза 100 000 FIP
  • Растительный мелатонин из экстракта ацеролы
    Биологическая активность плодов ацеролы определяется её составом и выражается, в первую очередь, в антиоксидантном, иммуностимулирующем и…
    Подробнее →
  • Дикалия глицирризинат
    Наиболее изученным и востребованным в настоящее время свойством глициррирризиновой кислоты и её солей является высокая противовоспалительная…
    Подробнее →
  • Олигофруктоза
    Основным полезным свойством олигофруктозы является пребиотическое. Олигофруктоза способствует нормализации микрофлоры кишечника, стимулирует рост…
    Подробнее →
  • Поликозанол
    В основе биологической активности поликозанола лежит его способность влиять на уровень синтеза и метаболизма холестерина. Обладает антиоксидантной…
    Подробнее →
  • Лактаза
    Лактаза представляет собой гидролитический фермент класса β-галактозидаз, под влиянием которого происходит гидролиз основного углеводного…
    Подробнее →
  • Альфа-галактозидаза
    Расщепляет α1-6 гликозидные (галактозные) связи в молекулах олигосахаридов – альфа-галактозидов (фруктанов и галактанов), что приводит к…
    Подробнее →
  • Целлюлаза
    Целлюлаза — это довольно ценная и эффективная добавка к пищевому рациону. В первую очередь применение целлюлазы способствует улучшению…
    Подробнее →
  • Амилаза
    Амилаза превращает крахмал в сахар, что сопровождается появлением сладковатого вкуса у крахмалосодержащих продуктов.  …
    Подробнее →
  • Цинка L-карнозин (Полапрецинк)
    Полапрецинк представляет собой хелатный комплекс L-карнозина с цинком, обладающий высокой биодоступностью при пероральном приеме, благодаря хорошей…
    Подробнее →
  • L-Лейцин
    Лейцин является основной аминокислотой необходимой для синтеза белка в организме человека и животных, соответственно лейцин принимает участие во…
    Подробнее →
  • L-Карнозин
    Ключевым свойством L-карнозина, определяющим его широкое применение, эффективность и значимость для поддержания здоровья организма является его…
    Подробнее →
  • Кальция цитрат
    Кальция цитрат является пищевым источником легкоусвояемого кальция, который в свою очередь является жизненно важным макроэлементом, необходимым для…
    Подробнее →
  • Меди аспартат
    Полезные свойства аспарагината меди обусловлены полезными свойствами составляющих этого соединения. Медь является одним из важнейших микроэлементов,…
    Подробнее →
  • Марганца аспартат
    Марганца аспартат восполняет дефицит микроэлемента марганца, активизирующего ферменты, необходимые для утилизации биотина, тиамина и аскорбиновой…
    Подробнее →
  • Цинка бисглицинат
    Цинк участвует в метаболизме и стабилизации клеточных мембран. Входит в состав основных ферментов, участвует в различных биохимических реакциях.…
    Подробнее →
  • Магния бисглицинат
    Магний способствует нормализации и активации обменных процессов. Регулирует процессы переноса, хранения и утилизации энергии, синтез белка и…
    Подробнее →
  • Кальция бисглицинат
    Кальция бисглицинат –восполняет дефицит Ca2+, макроэлемента участвующего в формировании костной ткани, в процессе свертывания крови,…
    Подробнее →
  • Кальция аспартат
    Кальций участвует в формировании костей, их росте и обновлении, укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает аллергические реакции организма. В…
    Подробнее →
  • Железа бисглицинат
    Железа бисглицинат используют в качестве источника железа Fe2+, микроэлемента, который входит в состав гемоглобина, миоглобина и различных…
    Подробнее →
  • Меди бисглицинат
    Меди бисглицинат применяют в качестве дополнительного источника меди. Этот микроэлемент участвует в тканевом дыхании, в процессах роста и…
    Подробнее →