Экстракт получают из слоевища бурой водоросли ламинарии, известной также под названием «морская капуста». Ламинария культивируется в Японии, Корее, Китае и на Дальнем Востоке России. Промышленные заготовки ламинарии проводятся в Белом море. Для приготовления сухого экстракта ламинарии биомассу водорослей измельчают, экстрагируют водой, полученный жидкий экстракт отстаивают, очищают и концентрируют, затем густой экстракт высушивают.
Ламинарии экстракт сухой 20% полисахаридов
Слоевища ламинарии содержат полисахариды (главным образом соли альгиновой кислоты), йод.
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Мелкодисперсный порошок |
Визуально |
Цвет |
Светлый, серовато-зеленый |
Визуально |
Запах& Вкус |
Характерный для ламинарии, солоноватый вкус |
Органолептически |
Содержание полисахаридов, % |
Не менее 20% |
НД производителя |
Размер частиц |
80 mesh |
USP 〈786〉 |
Йод, содержащийся в ламинарии, нормализует деятельность щитовидной железы, обладает антисклеротическим эффектом. Нормализует функцию ЖКТ благодаря содержанию пектинов, обладает легким слабительным эффектом. Альгинаты способствуют очищению организма от вредных токсинов, радионуклидов и болезнетворных бактерий. Полисахариды нормализуют обмен веществ, уровень холестерина и сахара в крови, снижают образование тромбов.
Фармацевтика
Нормализует обмен веществ и функцию ЖКТ, обладает легким слабительным эффектом, снижает тромбообразование.
БАД
Общеукрепляющее действие, нормализует обмен веществ и функцию ЖКТ, обладает легким слабительным эффектом. Ламинария является дополнительным источником растительного белка.
Косметология
Ламинарии экстракт сухой используют для проведения процедуры обёртывания, а также в составе средств по уходу за комбинированной и чувствительной кожей, разглаживает морщины, придатает коже упругость и увлажняет.
Пищевая промышленность
Ламинария может использоваться при приготовлении разнообразных пищевых продуктов, таких как супы, соусы, паста, закуски, напитки, хлебобулочные изделия.