L-Карнозин
Описание:
Белый или слегка желтоватый кристаллический порошок с характерным запахом, растворим в воде с образованием прозрачных или мутноватых растворов.
L-карнозин это биологически значимый дипептид, образованный остатками β-аланина и L-гистидина. Присутствует преимущественно в поперечно-полосатой мускулатуре и головном мозге. Физиологическая роль L-карнозина заключается прежде всего в поддержании постоянства рН, а также концентрации ионов металлов в мышечных и глиальных клетках, кроме того, карнозин является мощным антиоксидантом и важным элементом естественной системы защиты от свободных радикалов.
Основным пищевым источником L-карнозина является красное мясо. Альтернативным источником служит L-карнозин, получаемый методом ферментативного синтеза.
Активные вещества:
Спецификация продукта
«L-Карнозин»
|
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
|
Описание |
Порошок от белого до светло-желтого цвета |
Визуально |
|
Идентификация |
Должен соответствовать стандарту |
НД производителя |
|
Содержание |
99,0~101,0% |
НД производителя |
|
Содержание сопутствующих веществ |
L-Гистидин ≤ 1% β-Аланин ≤ 0,1% |
НД производителя |
|
рН |
7,5~8,5 |
USP 〈791〉 |
|
Оптическое вращение (С=2, Н2О) |
+20,0°~+22,0° |
USP 〈781S〉 |
|
Температура плавления |
250,0~265,0°C |
USP 〈741〉 |
|
Зола |
Не более 0,25% |
USP 〈281〉 |
|
Потери в массе при высушивании |
Не более 1% |
USP 〈731〉 |
|
Тяжёлые металлы |
Не более 10ppm |
USP 〈231〉 |
Действие:
Ключевым свойством L-карнозина, определяющим его широкое применение, эффективность и значимость для поддержания здоровья организма является его способность тормозить процесс гликозилирования белков, что в конечном счете приводит к увеличению продолжительности жизненного цикла клетки. Данным эффектом широко пользуются для профилактики последствий сахарного диабета и процессов преждевременного старения.
Скорость восстановления работоспособности крупных мышечных волокон после перенесенных нагрузок напрямую связана с концентрацией в них карнозина, благодаря чему его широко используют в спортивном питании.
Для карнозина доказана иммуномодулирующая способность.
Фармацевтика
В комплексной терапии для профилактики и/или лечения воспалительных и инфекционных заболеваний, заболеваний легких, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушениях обмена веществ. При нейродегенеративных заболеваниях, при возрастных заболеваниях, таких как - нарушение зрения, диабет, болезнь Альцгеймера, проблемы с печенью и почками.
БАД
Адекватный уровень потребления карнозина составляет от 200 до 2000 мг в сутки. Входит в состав БАД направленных ну улучшение работы иммунной системы, повышение физической работоспособности и снижение утомляемости, профилактику возрастных изменений. Рекомендован к включению в комплексные поддерживающие программы для лиц, осознанно ограничивающих употребление пищи животного происхождения.
Пищевая промышленность
В составе функционального и специализированного питания. L-карнозин является одним из важнейших ингредиентов, используемых в составе специализированного питания спортсменов, спортивных добавок и функциональных напитков, в качестве ингредиента, способствующего набору мышечной массы, увеличению периода активной мышечной работы и ускоряющего процесс восстановления после перенесенных нагрузок и спортивных травм.
Косметология
INCI: CARNOSINE
Активный косметический ингредиент. Оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее, тонизирующее действие, способствует разглаживанию морщин, улучшает эластичность кожи и тормозит процессы естественного старения. Рекомендованный процент ввода составляет от 1% до 3%.
-
Растительный мелатонин из экстракта ацеролыБиологическая активность плодов ацеролы определяется её составом и выражается, в первую очередь, в антиоксидантном, иммуностимулирующем и…Подробнее →
-
Дикалия глицирризинатНаиболее изученным и востребованным в настоящее время свойством глициррирризиновой кислоты и её солей является высокая противовоспалительная…Подробнее →
-
ОлигофруктозаОсновным полезным свойством олигофруктозы является пребиотическое. Олигофруктоза способствует нормализации микрофлоры кишечника, стимулирует рост…Подробнее →
-
ПоликозанолВ основе биологической активности поликозанола лежит его способность влиять на уровень синтеза и метаболизма холестерина. Обладает антиоксидантной…Подробнее →
-
ЛактазаЛактаза представляет собой гидролитический фермент класса β-галактозидаз, под влиянием которого происходит гидролиз основного углеводного…Подробнее →
-
Альфа-галактозидазаРасщепляет α1-6 гликозидные (галактозные) связи в молекулах олигосахаридов – альфа-галактозидов (фруктанов и галактанов), что приводит к…Подробнее →
-
ЦеллюлазаЦеллюлаза — это довольно ценная и эффективная добавка к пищевому рациону. В первую очередь применение целлюлазы способствует улучшению…Подробнее →
-
АмилазаАмилаза превращает крахмал в сахар, что сопровождается появлением сладковатого вкуса у крахмалосодержащих продуктов. …Подробнее →
-
Цинка L-карнозин (Полапрецинк)Полапрецинк представляет собой хелатный комплекс L-карнозина с цинком, обладающий высокой биодоступностью при пероральном приеме, благодаря хорошей…Подробнее →
-
L-ЛейцинЛейцин является основной аминокислотой необходимой для синтеза белка в организме человека и животных, соответственно лейцин принимает участие во…Подробнее →
-
L-КарнозинКлючевым свойством L-карнозина, определяющим его широкое применение, эффективность и значимость для поддержания здоровья организма является его…Подробнее →
-
Кальция цитратКальция цитрат является пищевым источником легкоусвояемого кальция, который в свою очередь является жизненно важным макроэлементом, необходимым для…Подробнее →
-
Меди аспартатПолезные свойства аспарагината меди обусловлены полезными свойствами составляющих этого соединения. Медь является одним из важнейших микроэлементов,…Подробнее →
-
Марганца аспартатМарганца аспартат восполняет дефицит микроэлемента марганца, активизирующего ферменты, необходимые для утилизации биотина, тиамина и аскорбиновой…Подробнее →
-
Цинка бисглицинатЦинк участвует в метаболизме и стабилизации клеточных мембран. Входит в состав основных ферментов, участвует в различных биохимических реакциях.…Подробнее →
-
Магния бисглицинатМагний способствует нормализации и активации обменных процессов. Регулирует процессы переноса, хранения и утилизации энергии, синтез белка и…Подробнее →
-
Кальция бисглицинатКальция бисглицинат –восполняет дефицит Ca2+, макроэлемента участвующего в формировании костной ткани, в процессе свертывания крови,…Подробнее →
-
Кальция аспартатКальций участвует в формировании костей, их росте и обновлении, укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает аллергические реакции организма. В…Подробнее →
-
Железа бисглицинатЖелеза бисглицинат используют в качестве источника железа Fe2+, микроэлемента, который входит в состав гемоглобина, миоглобина и различных…Подробнее →
-
Меди бисглицинатМеди бисглицинат применяют в качестве дополнительного источника меди. Этот микроэлемент участвует в тканевом дыхании, в процессах роста и…Подробнее →
