Сделайте заказ!
*
*
*
*
Ввведите символы с картинки
тел.: 7 (499) 753-88-03

Амилаза

Описание:

Амилаза  представляет собой мелкодисперсный порошок белого или желтовато-белого, или светло-кремового цвета.

Амилаза – фермент, относящийся к ферментам пищеварения, гликозил-гидролаза, расщепляющая крахмал до олигосахаридов. Встречается у млекопитающих, растений, дрожжей и бактерий, значительное количество в продуктах с высоким содержанием крахмала и низким содержанием сахара, например, рис и картофель.
Амилазы распространены в клетках животных, растений, микроорганизмов, катализируют гидролиз резервных полисахаридов путем расщепления гликозидных связей, занимают ключевые позиции в регуляции обмена веществ. Эти ферменты регулируют метаболические пути в ответ на изменения рН среды клетки или сигналы других клеток, обеспечивают структурно-функциональную интеграцию компонентов и поддержание клеточного гомеостаза.

Фермент получают культивированием на агросубстратах (например, пшеничные отруби), с последующим выделением и очисткой фермента при помощи хроматографических методов.

Активные вещества:

Амилаза 100 000 DU/g

Амилаза  (Amylase)
 

Наименование показателя качества

Спецификация

НД, метод анализа

Описание

Мелкодисперсный порошок белого или желтовато-белого, или светло-кремового цвета

Визуально

Запах/ Вкус

Характерный

Органолептически

Ферментативная активность

≥100,000 DU/g

НД производителя

Зола, %

Не более 8%

USP 〈281〉

Потери в массе при высушивании, %

Не более 8%

USP 〈731〉

Тяжёлые металлы

Не более 20 ppm

USP 〈231〉

Действие:

Амилаза превращает крахмал в сахар, что сопровождается появлением сладковатого вкуса у крахмалосодержащих продуктов.

Купить Амилаза  (Amylase) для производства фармацевтических препаратов    Фармацевтика

В медицине амилаза применяется для создания полиферментных антиоксидантных препаратов, использующихся, например, для лечения ряда болезней желудочно-кишечного тракта. Ферментативные препараты широко применяются как лекарственные препараты, при проведении клинических анализов, для диагностики различных патологий, энзимопатий, что способствует развитию медицинской энзимологии. Амилолитические ферментные препараты применяют для коррекции гипо- и дисферментозов желудочно-кишечного тракта. Лечение энзиматической недостаточности и регуляция ферментативной активности в желудочно-кишечном тракте.

Купить Амилаза  (Amylase) для производства БАД     БАД

Амилаза применяется в составе биологически активных добавок для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Купить Амилаза  (Amylase) для использования в кремах    Косметология

Амилаза в составе косметики выступает как литический агент, то есть компонент, расщепляющий частицы грязи и омертвевших клеток эпидермиса. Таким образом этот компонент помогает очистить кожу от загрязнений, в том числе от поверхностного рогового слоя, одновременно повышая биодоступность компонентов косметики по уходу. Амилаза в составе ферментных пилингов, в составе гелей для умывания или масок для глубокой очистки кожи. амилазу также вводят в состав средств по уходу за кожей головы и кожей тела (антицеллюлитная косметика, средства от растяжек и пр.) в качестве структурообразующего ингредиента.

Купить Амилаза  (Amylase) для использования в пищевой промышленноти    Пищевая промышленность

В пищевой промышленности каталаза используется для производства глюкозных и фруктозных растворов из крахмала, также применяется в кондитерской индустрии, хлебопечении, при производстве соков, в пивоварении. Амилазы применяются при производстве различных изделий из крупы путем обогащения их декстринами и сахарами, а также для частичного гидролиза крахмала (получение продуктов в виде хлопьев и зерен) и при выработке пищевых концентратов. Использование амилаз в производстве овощепродуктов (пюре, супов, сушеных овощей, экстрактов, варенья) способствует удалению остатков крахмала, который приводит к постепенному загустению и помутнению соков и экстрактов

Вернуться к списку
Спецификации

Амилаза 100 000 DU/g
  • Мартинии душистой когтя дьявола экстракт сухой
    Противовоспалительная активность растения подтверждена результатами клинических исследований у пациентов с остеоартритами и фибромиалгиями. Комплекс…
    Подробнее →
  • Щавеля экстракт сухой
    Биологически активные вещества, содержащиеся в щавеле, обладают мочегонным, желчегонным, капилляроукрепляющим, противосклеротичным,…
    Подробнее →
  • Горечавки экстракт сухой
    Горечавка обладает мочегонным, седативным, ранозаживляющим, гипотензивным, спазмолитическим и антиаритмическим действиями.  …
    Подробнее →
  • Хлорелла
    Обладает иммуномодулирующими и антиоксидантными свойствами, эффективна в борьбе с малокровием.      БАД Входит в состав БАД,…
    Подробнее →
  • Фенхеля экстракт сухой
    Фенхель оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие, обладает ветрогонным, успокаивающим, гипотензивным, мочегонным, противовоспалительным,…
    Подробнее →
  • Птеростильбен
    Птеростильбен обладает выраженными антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами.      БАД Птеростильбен улучшает кровоток,…
    Подробнее →
  • Чая черного экстракт сухой
    Обладает антиоксидантным действием, способностью связывать свободные радикалы и уменьшать интенсивность процессов перекисного окисления липидов.…
    Подробнее →
  • Чая белого экстракт сухой
    Белый чай обладает высоким антиоксидантным действием. Полифенолы, входящие в его химический состав, выводят попадающие в организм тяжелые металлы и…
    Подробнее →
  • Кверцетин
    Кверцетин обладает антиоксидантным, антиканцерогенным, противовоспалительным, антиагрегационным и сосудорасширяющим действием. Препятствует…
    Подробнее →
  • Масло виноградной косточки
    Согласно литературным данным, масло косточек винограда обладает следующими видами биологической активности: - Антиоксидантная. Активные компоненты…
    Подробнее →
  • Витамин В10 (Пара-аминобензойная кислота)
    Основная роль витамина В10 в организме млекопитающих заключается в том, что она участвует в регуляции синтеза пуриновых и пиримидиновых оснований, а…
    Подробнее →
  • Масло МСТ Триглицериды среднецепочечные
    Триглицериды среднецепочечные (МСТ масло) поддерживают здоровую потерю веса, улучшают когнитивные функции и работу пищеварения.  …
    Подробнее →
  • Бетаин
    Бетаин относится к группе гепатопротекторов, оказывает желчегонное, липотропное действие. Физиологически функционирует как важный осмопротектор и…
    Подробнее →
  • Гуммиарабик
    Относится к безопасным пищевым добавкам, стабилизаторам (E-414). Гуммиарабик обладает хорошими эмульгирующими свойствами, низкой вязкостью,…
    Подробнее →
  • Витамин В3 Никотинамида рибозид
    Повышает уровень кофермента никотинамидадениндинуклеотида (НАД+), что способствует повышению окислительного метаболизма и защите от метаболических…
    Подробнее →
  • Чая зелёного экстракт сухой
    Обладает антиоксидантным, дезодорирующим, консервирующим действием, способностью связывать свободные радикалы и уменьшать интенсивность процессов…
    Подробнее →
  • Липаза
    Являясь липолитическим ферментом, липаза проявляет единственный вид биологической активности - расщепление сложноэфирных связей в молекуле жира.…
    Подробнее →
  • Чая Матча экстракт сухой
    В Матча в большом количестве присутствует эпигаллокатехингаллат, обладающий выраженной антиоксидантной и иммуностимулирующей активностью. Еще одним…
    Подробнее →
  • Витамин К1 Фитоменадион
    Витамин К1 является кофактором γ-глутамилкарбоксилазы, под действием которой в γ-положение глутаминовой кислоты дополнительно вводится…
    Подробнее →
  • D-манноза
    Манноза компонент пищи, необходимый для синтеза гликопротеидов, гликолипидов, иммунно-компетентных клеток (лимфоцитов, фагоцитов). Являясь…
    Подробнее →
  • Витамин А ретинол
    Ретинол участвует в окислительно-восстановительных процессах (вследствие большого количества ненасыщенных связей), в синтезе мукополисахаридов,…
    Подробнее →
  • Амилаза
    Амилаза превращает крахмал в сахар, что сопровождается появлением сладковатого вкуса у крахмалосодержащих продуктов.  …
    Подробнее →
  • Витамин B5 D-Кальция пантотенат
    Кальция пантотенат легко всасывается в кишечнике и расщепляется с освобождением пантотеновой кислоты, которая в организме входит в состав кофермента…
    Подробнее →
  • Витамин B8 Инозитол
    Инозитол метаболизируется до фосфоинозитола, затем превращается в фосфатилинозитол-4,5-бифосфат, который является предшественником молекул второго…
    Подробнее →
  • Витамин B4 Холин битартрат
    В организме холин всасывается тонким кишечником, или синтезируется в печени из сложных молекул. Холин транспортируется и накапливается в различных…
    Подробнее →
  • Витамин К2
    Витамин К2 играет важную роль в обмене веществ. Механизм действия витамина К2 аналогичен механизму действия витамина К1. Является коферментом и…
    Подробнее →
  • Мелатонин
    Регулирует периодичность и продолжительность сна, эмоциональную, интеллектуальную и физическую активность, а также сезонную ритмику у многих…
    Подробнее →
  • Фенилаланин
    L-фенилаланин является необходимым элементом биосинтеза тирозина, меланина, дофамина, а также гормона щитовидной железы – тироксина,…
    Подробнее →
  • Меди аспартат
    Полезные свойства аспарагината меди обусловлены полезными свойствами составляющих этого соединения. Медь является одним из важнейших микроэлементов,…
    Подробнее →
  • L-Глутатион восстановленный
    Глутатион один из базовых короткоцепочечных пептидов, присутствующий во всех клетках человеческого организма. Помимо своей основной функции,…
    Подробнее →
  • Марганца аспартат
    Марганца аспартат восполняет дефицит микроэлемента марганца, активизирующего ферменты, необходимые для утилизации биотина, тиамина и аскорбиновой…
    Подробнее →
  • Витамин В6 Пиридоксина гидрохлорид
    Витамин В6 метаболизируется в печени с образованием фармакологически активных метаболитов (пиридоксальфосфат и пиридоксаминофосфат). С белками…
    Подробнее →
  • L- Лизин гидрохлорид
    Обеспечивает адекватное усвоение кальция, способствует формированию коллагена (белковая составляющая костных хрящевых и соединительных тканей),…
    Подробнее →
  • Цинка бисглицинат
    Цинк участвует в метаболизме и стабилизации клеточных мембран. Входит в состав основных ферментов, участвует в различных биохимических реакциях.…
    Подробнее →
  • Метионин
    Метионин играет важную роль в процессах метилирования, обеспечивает образование биологически важных соединений (фосфолипидов, креатина, адреналина,…
    Подробнее →
  • Магния бисглицинат
    Магний способствует нормализации и активации обменных процессов. Регулирует процессы переноса, хранения и утилизации энергии, синтез белка и…
    Подробнее →
  • L-Теанин
    Теанин имеет схожую химическую структуру с глутаматом, поэтому может связываться с рецепторами и действовать как конкурентный антагонист рецепторов…
    Подробнее →
  • Кальция бисглицинат
    Кальция бисглицинат –восполняет дефицит Ca2+, макроэлемента участвующего в формировании костной ткани, в процессе свертывания крови,…
    Подробнее →
  • S-Ацетил-L-Глутатион
    Глутатион действует как антиоксидант, поглотитель свободных радикалов и детоксифицирующее средство, также является кофактором фермента…
    Подробнее →
  • Кальция аспартат
    Кальций участвует в формировании костей, их росте и обновлении, укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает аллергические реакции организма. В…
    Подробнее →
  • Железа бисглицинат
    Железа бисглицинат используют в качестве источника железа Fe2+, микроэлемента, который входит в состав гемоглобина, миоглобина и различных…
    Подробнее →
  • Ацетилцистеин
    Благодаря наличию в молекуле свободной сульфгидрильной группы, ацетилцистеин разрывает дисульфидные связи мукополисахаридов мокроты, что снижает их…
    Подробнее →
  • Меди бисглицинат
    Меди бисглицинат применяют в качестве дополнительного источника меди. Этот микроэлемент участвует в тканевом дыхании, в процессах роста и…
    Подробнее →