Асаи экстракт сухой

Описание:

Для производства данного продукта используют плоды пальмы Euterpe olerace, которые измельчают, экстрагируют водой, полученный жидкий экстракт отстаивают, очищают и концентрируют, затем густой экстракт высушивают.

Активные вещества:

Асаи экстракт сухой 4:1

Основными активными компонентами асаи являются антоцианы, проантоцианидины и другие флавоноиды, которые связаны с антиоксидантной активностью.

Наименование показателя качества	Спецификация	НД, метод анализа
Описание	Мелкодисперсный порошок фиолетового или темно-фиолетового цвета	Визуально
Запах/ Вкус	Характерный	Органолептически
Экстракционное соотношение	4:1	НД производителя
Размер частиц	90% через 80 mesh	USP 〈786〉
Потери в массе при высушивании, %	Не более 8%	USP 〈731〉
Тяжёлые металлы	Не более 20 ppm	USP 〈231〉

Действие:

Антоцианы, которые отвечают за фиолетовый цвет плодов асаи, обладают антиоксидантными свойствами, полезными в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Антоцианы и флавоноиды нейтрализуют свободные радикалы и защищают организм от многих заболеваний и преждевременного старения, укрепляют иммунную систему.

БАД

Антиоксидантное, противовоспалительное действие, укрепляет сердечно-сосудистую систему

Пищевая промышленность

Рекомендуется для добавления в йогурты, каши, мюсли, при производстве хлебобулочных изделий, различных напитков, травяных чаев, обогащенных продуктов питания и биологически активных добавок к пище. Можно использовать в качестве натурального красителя.

Косметология

Сухой экстракт Асаи добавляют в кремы, лосьоны, тоники, сыворотки, шампуни, маски, бальзамы. Средства на основе сухого экстракта асаи подходят для любого типа кожи, обладают увлажняющим действием, а также помогают при различных заболеваниях кожи, таких как акне и себорея.

Вернуться к списку

Спецификации

Асаи 4:1

Cтатьи и исследования

Cтатья Асаи