Сделайте заказ!
*
*
*
*
Ввведите символы с картинки
тел.: 7 (499) 753-88-03

Ацеролы экстракт сухой

Описание:

Экстракт представляет собой мелкодисперсный порошок от светло-желтого до светло-коричневого цвета, полученный методом водной экстракции из плодов вечнозелёного растения семейства мальпигиевых (Malpighiaceae).
Согласно принятой в отечественной систематике номенклатуре растение носит название мальпигия голая. Представляет собой небольшое разветвленное вечнозеленое дерево или кустарник, высотой 2-6 м, листья простые ланцетовидные, плоды – сочные, круглые с тремя косточками, по внешнему виду и цвету напоминающие вишню, с чем связано тривиальное название растения ацерола (исп acerola – вишня) или барбадосская вишня.
Плоды ацеролы  содержат витамин С в форме аскорбиновой кислоты. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах зависит от различных факторов, включая способ выращивания, регион произрастания и стадию зрелости плода.  Количество аскорбиновой кислоты на 100 г собранных плодов может варьировать от 4,5 г у незрелых до 2,0 г у полностью созревших плодов. Помимо высокого содержания аскорбиновой кислоты, плоды также содержат аминокислоты; фенольные соединения, в т.ч. антоцианы и флавоноиды; каротиноиды, что несомненно повышает ценность этого растения как потенциального источника биологически активных веществ.
В странах Латинской Америки, США и Канаде ацерола традиционно считается пищевым растением, а также используется для изготовления биологически активных добавок к пище и косметических композиций, исследуется потенциальная фармакологическая активность растения и экстрактов на его основе.
В пищу используют приятные на вкус зрелые плоды растения, также из них получают сок, готовят джемы, желе, консервируют, добавляют в различные коктейли и используют при приготовлении ликеров и мороженного. 

Активные вещества:

Ацеролы экстракт сухой 17% витамина С

Стандартизация экстракта осуществляется по основному биологически активному веществу плодов ацеролы – аскорбиновой кислоте, которой должно быть не менее 17,0%

Наименование показателя качества

Спецификация

НД, метод анализа

Описание

Мелкодисперсный порошок от светло-желтого до светло-коричневого цвета

Визуально

Запах/ Вкус

Характерный

Органолептически

Растворимость

Растворим в воде

НД производителя

Массовая доля витамина С, %

Не менее 17%

НД производителя

Размер частиц

95% с размером 80 mesh

USP 〈786〉

Потери в массе при высушивании, %

Не более 5%

USP 〈731〉

Действие:

Биологическую активность ацеролы исследовали с использованием свежих и высушенных плодов, а также их экстрактов с использованием моделей in vitro и in vivo. Были установлены следующие виды активности и определены возможные механизмы их развития:

1. Антиоксидантная активность: связывание свободных радикалов, снижение перекисного окисления липидов, ингибирование экспрессии NO-синтазы, хелатирование металлов и связывание активных форм кислорода.

2. Отбеливающее воздействие на кожу и защита от фотостарения: улучшение гидратации кожи, повышенный уровень образования коллагена и эластина, ингибирующее воздействие на тирозиназу, снижение биосинтеза меланина.

3. Гепатопротекторная активность: снижение активности аланинаминотрансферазы, аспартатаминотрансферазы и щелочной фосфатазы; снижение перекисного окисления липидов в клетках печени и повышение активности супероксиддисмутазы печени.

4. Гипогликемическая активность: ингибирующее воздействие на мальтазу и α-глюкозидазу, ингибирующее воздействие на натрий-зависимый контранспортер глюкозы 1 типа (SGLT-1).

    Фармацевтика

В настоящее время ацерола не является официнальным лекарственным растением и не входит в основные мировые фармакопеи, однако широко используется в традиционной медицине стран Латинской Америки (особенно Бразилии и Венесуэллы) в качестве противовоспалительного и общеукрепляющего средства.

     БАД

Сырье для изготовления БАД к пище, продуктов функционального и спортивного питания – дополнительный пищевой источник витамина С. Плоды ацеролы указаны в «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиях к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору» в качестве альтернативного источника витамина С.

    Пищевая промышленность

Широко используется в качестве ингредиента при изготовлении безалкогольных, слабоалкогольных и тонизирующих напитков, кондитерских изделий, мороженного и йогуртов. Благодаря хорошей растворимости в воде легко вводится в состав рецептур, без использования сложных технологических приемов.

    Косметология

INCI: Malpighia Glabra (Acerola) Fruit Extract Обладает выраженными антиоксидантными свойствами, оказывает увлажняющее и стимулирующее действие на кожу. Входит в состав питательных и защитных кремов, средств после загара и средств, защищающих кожу от воздействия солнечных лучей, а также в средствах для волос, в качестве кондиционера.

     Ветеринария

Может быть использован в составе кормовых добавок в качестве источника натурального витамина С.

Вернуться к списку
  • Птеростильбен
    Птеростильбен обладает выраженными антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами.      БАД Птеростильбен улучшает кровоток,…
    Подробнее →
  • Чая черного экстракт сухой
    Обладает антиоксидантным действием, способностью связывать свободные радикалы и уменьшать интенсивность процессов перекисного окисления липидов.…
    Подробнее →
  • Чая белого экстракт сухой
    Белый чай обладает высоким антиоксидантным действием. Полифенолы, входящие в его химический состав, выводят попадающие в организм тяжелые металлы и…
    Подробнее →
  • Бетаин
    Бетаин относится к группе гепатопротекторов, оказывает желчегонное, липотропное действие. Физиологически функционирует как важный осмопротектор и…
    Подробнее →
  • Масло МСТ Триглицериды среднецепочечные
    Триглицериды среднецепочечные (МСТ масло) поддерживают здоровую потерю веса, улучшают когнитивные функции и работу пищеварения.  …
    Подробнее →
  • Витамин В3 Никотинамида рибозид
    Повышает уровень кофермента никотинамидадениндинуклеотида (НАД+), что способствует повышению окислительного метаболизма и защите от метаболических…
    Подробнее →
  • Витамин К1 Фитоменадион
    Витамин К1 является кофактором γ-глутамилкарбоксилазы, под действием которой в γ-положение глутаминовой кислоты дополнительно вводится…
    Подробнее →
  • Кальция стеарат
    Кальция стеарат является физиологически безопасным веществом и относится к пищевым добавкам с индексом Е 470 (Соли жирных кислот). Широко…
    Подробнее →
  • Витамин А ретинол
    Ретинол участвует в окислительно-восстановительных процессах (вследствие большого количества ненасыщенных связей), в синтезе мукополисахаридов,…
    Подробнее →
  • Гуммиарабик
    Относится к безопасным пищевым добавкам, стабилизаторам (E-414). Гуммиарабик обладает хорошими эмульгирующими свойствами, низкой вязкостью,…
    Подробнее →
  • Чая Матча экстракт сухой
    В Матча в большом количестве присутствует эпигаллокатехингаллат, обладающий выраженной антиоксидантной и иммуностимулирующей активностью. Еще одним…
    Подробнее →
  • Витамин B5 D-Кальция пантотенат
    Кальция пантотенат легко всасывается в кишечнике и расщепляется с освобождением пантотеновой кислоты, которая в организме входит в состав кофермента…
    Подробнее →
  • Чая зелёного экстракт сухой
    Обладает антиоксидантным, дезодорирующим, консервирующим действием, способностью связывать свободные радикалы и уменьшать интенсивность процессов…
    Подробнее →
  • Витамин B8 Инозитол
    Инозитол метаболизируется до фосфоинозитола, затем превращается в фосфатилинозитол-4,5-бифосфат, который является предшественником молекул второго…
    Подробнее →
  • D-манноза
    Манноза компонент пищи, необходимый для синтеза гликопротеидов, гликолипидов, иммунно-компетентных клеток (лимфоцитов, фагоцитов). Являясь…
    Подробнее →
  • Амилаза
    Амилаза превращает крахмал в сахар, что сопровождается появлением сладковатого вкуса у крахмалосодержащих продуктов.  …
    Подробнее →
  • Витамин B4 Холин битартрат
    В организме холин всасывается тонким кишечником, или синтезируется в печени из сложных молекул. Холин транспортируется и накапливается в различных…
    Подробнее →
  • Витамин К2
    Витамин К2 играет важную роль в обмене веществ. Механизм действия витамина К2 аналогичен механизму действия витамина К1. Является коферментом и…
    Подробнее →
  • Витамин В6 Пиридоксина гидрохлорид
    Витамин В6 метаболизируется в печени с образованием фармакологически активных метаболитов (пиридоксальфосфат и пиридоксаминофосфат). С белками…
    Подробнее →
  • Мелатонин
    Регулирует периодичность и продолжительность сна, эмоциональную, интеллектуальную и физическую активность, а также сезонную ритмику у многих…
    Подробнее →
  • L- Лизин гидрохлорид
    Обеспечивает адекватное усвоение кальция, способствует формированию коллагена (белковая составляющая костных хрящевых и соединительных тканей),…
    Подробнее →
  • Метионин
    Метионин играет важную роль в процессах метилирования, обеспечивает образование биологически важных соединений (фосфолипидов, креатина, адреналина,…
    Подробнее →
  • Магния бисглицинат
    Магний способствует нормализации и активации обменных процессов. Регулирует процессы переноса, хранения и утилизации энергии, синтез белка и…
    Подробнее →
  • L-Теанин
    Теанин имеет схожую химическую структуру с глутаматом, поэтому может связываться с рецепторами и действовать как конкурентный антагонист рецепторов…
    Подробнее →
  • Кальция бисглицинат
    Кальция бисглицинат –восполняет дефицит Ca2+, макроэлемента участвующего в формировании костной ткани, в процессе свертывания крови,…
    Подробнее →
  • S-Ацетил-L-Глутатион
    Глутатион действует как антиоксидант, поглотитель свободных радикалов и детоксифицирующее средство, также является кофактором фермента…
    Подробнее →
  • Кальция аспартат
    Кальций участвует в формировании костей, их росте и обновлении, укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает аллергические реакции организма. В…
    Подробнее →
  • Железа бисглицинат
    Железа бисглицинат используют в качестве источника железа Fe2+, микроэлемента, который входит в состав гемоглобина, миоглобина и различных…
    Подробнее →
  • Ацетилцистеин
    Благодаря наличию в молекуле свободной сульфгидрильной группы, ацетилцистеин разрывает дисульфидные связи мукополисахаридов мокроты, что снижает их…
    Подробнее →
  • Меди бисглицинат
    Меди бисглицинат применяют в качестве дополнительного источника меди. Этот микроэлемент участвует в тканевом дыхании, в процессах роста и…
    Подробнее →