Цитруса экстракт сухой 40% витамина С
Стандартизация экстракта осуществляется по основному биологически активному веществу плодов– аскорбиновой кислоте, которой, в зависимости от спецификации должно быть не менее 5,0% или не менее 40,0%.
Наименование показателя качества |
Спецификация |
НД, метод анализа |
Описание |
Мелкодисперсный порошок об бежевого или светло-желтого до светло-коричневого цвета с белыми вкраплениями |
Визуально |
Запах |
Характерный |
|
Вкус |
Характерный, кисловатый |
Органолептически |
Растворимость |
Хорошо растворим в воде |
НД производителя |
Содержание витамина С |
Не менее 40% |
НД производителя |
Насыпная плотность |
0,3 – 0,7 г/мл |
НД производителя |
Размер частиц |
95% с размером 80 mesh |
USP 〈786〉 |
Остаток при сжигании |
Не более 5% |
USP 〈281〉 |
Потери в массе при высушивании, % |
Не более 8% |
USP 〈731〉 |
Тяжёлые металлы |
Не более 20 ppm |
USP 〈231〉 |