Описание:
Холин битартрат выпускается в виде кристаллического порошка белого цвета, гигроскопичен, без запаха
Холин битартрат представляет собой соль холина и винной кислоты. Холин классифицируется как витаминоподобное вещество с аминокислотным метаболизмом. В природе встречается в виде катиона, который образует различные соли. Соединения холина широко распространены в обычных пищевых продуктах, высокое содержание в печени, яйцах, зародышах пшеницы. Холин является важным питательным веществом для людей и животных. Недостаток холина приводит к нарушениям в работе почек и печени, что проявляется в задержке роста, нервозности, головной боли, гипертонии, аритмии и др.
Холин битартрат широко используют в пищевой и фармацевтической промышленности, это вещество хорошо растворимо в воде и спирте. Холин битартрат существует в виде двух оптических изомеров: биологически активной L-формы и неактивной D-формы.
Для применения в промышленности выпускается два вида субстанций: L(+)-Холин битартрат и рацемат DL-Холин битартрат, биологическая активность которого в два раза ниже, чем у L(+)-холина битартрата.
Субстанция L(+)-холин битартрат разрешена в производстве пищевых и фармацевтических продуктов, согласно спецификациям FCC, USP и Codex Alimentarius (Eur.U). Получают L(+)-холин битартрат путем химического синтеза природного изомера L-винной кислоты.
Действие:
В организме холин всасывается тонким кишечником, или синтезируется в печени из сложных молекул. Холин транспортируется и накапливается в различных тканях организма. Отмечено его высокое содержание в печени и почках. Холин ускоряет синтез и высвобождение ацетилхолина, важного нейромедиатора, отвечающего за хранение памяти, контроль мышц и другие функции. Кроме этого холин входит в состав клеточных мембран, участвует в транспорте и метаболизме липидов и холестерина. Холин также является предшественником других биологических молекул, включая сфингомиелин, отвечающий за активацию тромбоцитов и бетаина. Бетаин используется печенью для метаболизма и почками для баланса осмотического давления. Дефицит холина может привести к печеночной недостаточности. Холин также взаимодействует с метионином, фолиевой кислотой и другими донорами метильной группы, метаболизируясь в организме.
Фармацевтика
Используют в производстве фармацевтических препаратов, предназначенных для лечения заболеваний печени и при атеросклерозе
БАД
Используется в составе БАД в качестве источника холина (Витамина В4), рекомендуется для улучшения памяти и настроения, при повышенных физических и умственных нагрузках, также для коррекции веса
Косметология
Согласно ТР ТС 009/2011 (Приложение 1, № 168) на территории стран ЕАЭС холина соли и их эфиры запрещены к применению в косметических средствах
Пищевая промышленность
Входит в состав продуктов специализированного питания
Ветеринария
Входит в состав кормов и витаминных добавок, способствует нормализации работы печени в период старения, при ожирении, стрессах, рекомендуется при лечении животных антибиотиками
